Din aceeasi categorie
|
Prajitura cu cirese 1.426 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura cu cirese si caise 2.264 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura cu ciocolata neagra si cirese 287 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura de vara cu branza dulce, cirese si visine 880 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Flanc cu cirese-prajitura pentru bolnavii de diabet 2.116 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura cu nuca , cirese din compot si migdale 682 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura Craciunita - Adygio Kitchen 1.928 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tarta rustica cu cirese 1.336 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura cu iaurt 161 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Dulceata de cirese - cu zahar sau cu indulcitor 831 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Prajitura cu cirese
| Adaugat de Cozana | 30.06.2014 |  Adauga
la favorite |
2.144 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
8 oua intregi
240 g. de zahar
160 g. de unt topit si racit
270 g. de faina
300 g. de cirese spalate, cu samburele scos si lasate sa se scurga
un plic cu zahar vanilat
sare
zahar pudra pentru ornat
Cernem faina, pentru a fi aerata.
Pregatim un bol incapator in care punem ouale. Adaugam zaharul, zaharul vanilat si un varf de lingurita cu sare.
Mixam. Ouale trebuie sa fie la temperatura camerei, asa ca trebuie sa le lasam in bucatarie cu 1-2 ore inainte sa incepem pregatirea prajiturii. Secretul unui desert pufos consta in mixarea indelungata a zaharului cu ouale, minim 25 de minute.
Mixam pana cand compozitia isi tripleaza volumul si se deschide la culoare.
Incalzim cuptorul.
Adaugam faina cernuta in aluat, putin cate putin (cate 3 linguri) si amestecam incet cu o spatula, de jos in sus si dinspre centru inspre margini.
Dupa ce faina pusa este incorporata in aluat, adaugam din nou faina si continuam sa amestecam.
Continuam pana cand terminam de pus toata faina.
In amestecul omogem adaugam treptat untul topit si racit (in 3-4 reprize) si amestecam cu grija, tot de jos in sus.
Punem tot untul si amestecam de fiecare data. In final vom obtine un aluat pufos, dar in acelasi timp ferm.
Punem in compozitia pentru pandispan jumatate din cantitatea de cirese si amestecam usor.
Pregatim o tava pentru cuptor cu dimensiunile de 30x25 cm, in care aranjam hartie pentru copt.
Rasturnam in tava aluatul pentru prajitura cu fructe si nivelam usor .
Adaugam deasupra ciresele ramase, pe toata suprafata desertului.
Introducem pandispanul cu fructe in cuptorul incalzit la 180 de grade pentru 25-30 de minute. Cuptorul nu se deschide absolut deloc in timpul coacerii!
Cand prajitura este aurie deasupra si se desprinde singura de pe marginea formei, inchidem cuptorul.
Lasam desertul cu fructe sa se racoreasca in cuptor, cu usa intredeschisa. Nu este nevoie sa se raceasca complet!
Scoatem pandispanul cu cirese racorit din cuptor si il lasam sa se raceasca complet.
Pudram cu zahar si portionam
8 oua intregi
240 g. de zahar
160 g. de unt topit si racit
270 g. de faina
300 g. de cirese spalate, cu samburele scos si lasate sa se scurga
un plic cu zahar vanilat
sare
zahar pudra pentru ornat
Cernem faina, pentru a fi aerata.
Pregatim un bol incapator in care punem ouale. Adaugam zaharul, zaharul vanilat si un varf de lingurita cu sare.
Mixam. Ouale trebuie sa fie la temperatura camerei, asa ca trebuie sa le lasam in bucatarie cu 1-2 ore inainte sa incepem pregatirea prajiturii. Secretul unui desert pufos consta in mixarea indelungata a zaharului cu ouale, minim 25 de minute.
Mixam pana cand compozitia isi tripleaza volumul si se deschide la culoare.
Incalzim cuptorul.
Adaugam faina cernuta in aluat, putin cate putin (cate 3 linguri) si amestecam incet cu o spatula, de jos in sus si dinspre centru inspre margini.
Dupa ce faina pusa este incorporata in aluat, adaugam din nou faina si continuam sa amestecam.
Continuam pana cand terminam de pus toata faina.
In amestecul omogem adaugam treptat untul topit si racit (in 3-4 reprize) si amestecam cu grija, tot de jos in sus.
Punem tot untul si amestecam de fiecare data. In final vom obtine un aluat pufos, dar in acelasi timp ferm.
Punem in compozitia pentru pandispan jumatate din cantitatea de cirese si amestecam usor.
Pregatim o tava pentru cuptor cu dimensiunile de 30x25 cm, in care aranjam hartie pentru copt.
Rasturnam in tava aluatul pentru prajitura cu fructe si nivelam usor .
Adaugam deasupra ciresele ramase, pe toata suprafata desertului.
Introducem pandispanul cu fructe in cuptorul incalzit la 180 de grade pentru 25-30 de minute. Cuptorul nu se deschide absolut deloc in timpul coacerii!
Cand prajitura este aurie deasupra si se desprinde singura de pe marginea formei, inchidem cuptorul.
Lasam desertul cu fructe sa se racoreasca in cuptor, cu usa intredeschisa. Nu este nevoie sa se raceasca complet!
Scoatem pandispanul cu cirese racorit din cuptor si il lasam sa se raceasca complet.
Pudram cu zahar si portionam
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.