Din aceeasi categorie
|
Tiramisu cu visine 486 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Compot de visine fara conservanti 720 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Lipie cu visine si nuci 2.519 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Chec cu visine 649 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura de vara cu branza dulce, cirese si visine 870 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura cu nuca , cirese din compot si migdale 679 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura cu crema de visine(Retete Raw) 1.383 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tort Smantanel cu visine si crema de smantana vanilata 1.438 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Strudel cu legume. Mancare de post 334 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Visinata 2.277 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Strudel cu visine
| Adaugat de Cozana | 16.07.2014 |  Adauga
la favorite |
1.671 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente pentru aluat
380 gr. de faina cernuta
30 ml de ulei
150 ml de apa calduta
sare
Ingrediente pentru umplutura de visine
700 gr. de visine spalate si cu samburele scos
80 gr. de unt
100 gr. de pesmet
110 gr. de zahar
un plic de zahar vanilat
Ingrediente pentru ornat
un ou
50 gr. de fulgi de migdale
2 linguri de zahar pudra
Punem uleiul peste faina.
Adaugam un sfert de lingurita de sare si apa calduta.
Framantam cu mana, pana cand incorporam toata faina si obtinem un aluat omogen.
Daca mai este nevoie, adaugam 1-2 linguri de faina, pentru a obtine o bila neteda de aluat, ce nu se lipeste de bol.
Lasam aluatul sa se odihneasca o ora, la temperatura camerei.
Pregatim aragazul si o tigaie in care punem untul si il lasam sa se topeasca.
Adaugam pesmetul, omogenizam si continuam sa amestecam pana cand pesmetul de rumeneste usor.
Punem zaharul si zaharul vanilat si continuam sa amestecam pana cand acesta se topeste.
Inchidem aragazul si lasam compozitia sa se raceasca.
Punem visinele peste umplutura racita si amestecam.
Incalzim cuptorul si pregatim o tava in care punem hartie de copt.
Dupa o ora, impartim aluatul in doua jumatati.
Incepem sa intindem prima jumatate de aluat cu pumnii sau cu dosul palmei. Continuam sa intindem cu degetele si cu palmele, pana cand obtinem o foaie cat mai subtire.
Punem in mijlocul foii jumatate din compozitia pregatita pentru umplutura si o distribuim pe lungime.
Rulam spre interior marginile mai mici de aluat, din capete.
Asezam peste umplutura una din marginile mai mari, ramase libere.
Asezam deasupra, ca un capac, cealalta latura de aluat.
Rulam stras, inchizand bine.
Intindem o foaie subtire si din a doua jumatate de aluat, procedand la fel ca la prima.
Punem in mijloc umplutura ramasa, tot pe lungime.
Indoim marginile mici de aluat spre interior si tragem marginile mari peste umplutura.
Rulam strans, dar cu grija, pentru a nu rupe aluatul.
Batem oul.
Punem strudelele in tava pregatita pentru cuptor si le ungem cu oul batut.
Intepam aluatul din loc in loc, cu o furculita.
Presaram deasupra fulgii de migdale.
PASUL 23
Introducem tava in cuptorul incalzit pentru aproximativ 50 de minute, la 200 de grade.
Scoatem tava din cuptor cand strudelele sunt rumenite.
Lasam desertul sa se raceasca si presaram deasupra zahar pudra.
380 gr. de faina cernuta
30 ml de ulei
150 ml de apa calduta
sare
Ingrediente pentru umplutura de visine
700 gr. de visine spalate si cu samburele scos
80 gr. de unt
100 gr. de pesmet
110 gr. de zahar
un plic de zahar vanilat
Ingrediente pentru ornat
un ou
50 gr. de fulgi de migdale
2 linguri de zahar pudra
Punem uleiul peste faina.
Adaugam un sfert de lingurita de sare si apa calduta.
Framantam cu mana, pana cand incorporam toata faina si obtinem un aluat omogen.
Daca mai este nevoie, adaugam 1-2 linguri de faina, pentru a obtine o bila neteda de aluat, ce nu se lipeste de bol.
Lasam aluatul sa se odihneasca o ora, la temperatura camerei.
Pregatim aragazul si o tigaie in care punem untul si il lasam sa se topeasca.
Adaugam pesmetul, omogenizam si continuam sa amestecam pana cand pesmetul de rumeneste usor.
Punem zaharul si zaharul vanilat si continuam sa amestecam pana cand acesta se topeste.
Inchidem aragazul si lasam compozitia sa se raceasca.
Punem visinele peste umplutura racita si amestecam.
Incalzim cuptorul si pregatim o tava in care punem hartie de copt.
Dupa o ora, impartim aluatul in doua jumatati.
Incepem sa intindem prima jumatate de aluat cu pumnii sau cu dosul palmei. Continuam sa intindem cu degetele si cu palmele, pana cand obtinem o foaie cat mai subtire.
Punem in mijlocul foii jumatate din compozitia pregatita pentru umplutura si o distribuim pe lungime.
Rulam spre interior marginile mai mici de aluat, din capete.
Asezam peste umplutura una din marginile mai mari, ramase libere.
Asezam deasupra, ca un capac, cealalta latura de aluat.
Rulam stras, inchizand bine.
Intindem o foaie subtire si din a doua jumatate de aluat, procedand la fel ca la prima.
Punem in mijloc umplutura ramasa, tot pe lungime.
Indoim marginile mici de aluat spre interior si tragem marginile mari peste umplutura.
Rulam strans, dar cu grija, pentru a nu rupe aluatul.
Batem oul.
Punem strudelele in tava pregatita pentru cuptor si le ungem cu oul batut.
Intepam aluatul din loc in loc, cu o furculita.
Presaram deasupra fulgii de migdale.
PASUL 23
Introducem tava in cuptorul incalzit pentru aproximativ 50 de minute, la 200 de grade.
Scoatem tava din cuptor cand strudelele sunt rumenite.
Lasam desertul sa se raceasca si presaram deasupra zahar pudra.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.