Din aceeasi categorie
|
Crap ardelenesc 553 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Crap unguresc 1.516 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prosciuto pe varza dulce la cuptor 1.957 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Costita cu fasole: 116 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Sarmale in dovleac (Traditiile culinare romanesti) 440 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Sarmale in dovleac 1.926 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
COSTITA CU CARTOFI LA CUPTOR CU KETCUP 1.175 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Ciorba acra cu carne afumata de porc 2.221 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Vanata inabusit in vin si pastrav la cuptor 2.332 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Sarmale cu carne si dovleac pregatite in oala de lut 809 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Peste alb la cuptor in felii de costita afumata
| Adaugat de Cozana | 13.11.2014 |  Adauga
la favorite |
2.073 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
6 fileuri de cate 200 gr. de peste alb (scorpie de mare, cod, merliciu), de circa 2,5 cm grosime, curatate de oase
frunzele de la doua fire de rozmarin proaspat
coaja rasa de la doua lamai
20 de felii de costita afumata sau de pancetta
2 linguri de ulei de masline
piper proaspat macinat
sos de maioneza sau de mustar pentru servit
Incalzim cuptorul.
Taiem foarte marunt frunzele de rozmarin
Condimentam fileurile de peste cu coaja rasa de lamaie, rozmarin tocat si piper macinat.
In functie de cat de mari sunt fileurile de peste, punem cate 2-3 felii de costita una langa alta, usor suprapuse.
Asezam deasupra cate un file de peste si il infasuram in feliile de costita afumata.
Pregatim aragazul si o tigaie antiaderenta in care punem uleiul.
Asezam in tigaie pestele invelit in costita si prajim timp de 1 minut, pe fiecare parte.
Pregatim un vas pentru cuptor in care asezam fileurile de peste. Punem deasupra uleiul ramas in tigaie.
Introducem vasul in cuptorul incalzit pentru 12-15 minute.
Scoatem vasul din cuptor cand costita devine aurie si crocanta.
Servim fierbinte, cu sos de maioneza sau de mustar deasupra, cu garnitura de sparanghel sau cartofi noi fierti
6 fileuri de cate 200 gr. de peste alb (scorpie de mare, cod, merliciu), de circa 2,5 cm grosime, curatate de oase
frunzele de la doua fire de rozmarin proaspat
coaja rasa de la doua lamai
20 de felii de costita afumata sau de pancetta
2 linguri de ulei de masline
piper proaspat macinat
sos de maioneza sau de mustar pentru servit
Incalzim cuptorul.
Taiem foarte marunt frunzele de rozmarin
Condimentam fileurile de peste cu coaja rasa de lamaie, rozmarin tocat si piper macinat.
In functie de cat de mari sunt fileurile de peste, punem cate 2-3 felii de costita una langa alta, usor suprapuse.
Asezam deasupra cate un file de peste si il infasuram in feliile de costita afumata.
Pregatim aragazul si o tigaie antiaderenta in care punem uleiul.
Asezam in tigaie pestele invelit in costita si prajim timp de 1 minut, pe fiecare parte.
Pregatim un vas pentru cuptor in care asezam fileurile de peste. Punem deasupra uleiul ramas in tigaie.
Introducem vasul in cuptorul incalzit pentru 12-15 minute.
Scoatem vasul din cuptor cand costita devine aurie si crocanta.
Servim fierbinte, cu sos de maioneza sau de mustar deasupra, cu garnitura de sparanghel sau cartofi noi fierti
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.