Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Cum recunoastem alimentele care ne fac rau?
1.233 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cum am conservat carnea fara frigider sau electricitate
110 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cum taiem carnea?
237 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Iepurii- Curatarea ochilor si conjunctivita
2.481 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  10 lucruri care iti fac viata mai usoara
2.487 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cum iesi proaspata dupa un zbor lung ...
969 vizite - 0 comentarii
adaugat de Mariana
 
  CUM ALEGI CEA MAI BUNA CARNE DE MIEL
179 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Congeleaza si decongeleaza rapid carnea tocata
242 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cum se pastreaza drojdia proaspata
424 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cum scoatem carnea din homar
1.404 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Afla cum >> Sfaturi practice
 

 

Cum recunoastem carnea de vita proaspata

 
 
 
 
 
Adaugat de Cozana 25.11.2014  Adauga la favorite 2.351 vizualizari

Nota film: 5 / 5 (2 voturi )
   
 
Fii atent(a) la culoare

Iata primul lucru la care trebuie sa fii foarte atent(a): carnea de calitate are o culoare frumoasa, luminoasa, nu una terna. Carnea de vita trebuie sa fie de un rosu intens, spre maroniu si stralucitoare. Cea de vitel trebuie sa fie de un roz mai mult sau mai putin palid, cea de porc este de un roz perlat, cea de miel - de un roz viu, stralucitor, iar cea de pui, alb-galbui.

Vezi cum arata si grasimea

Daca iei bucati impanate, grasimea trebuie sa fie ori de un alb perlat, ori galbuie. In ambele cazuri insa, aspectul stralucitor este obligatoriu. Carnea trebuie cumparata numai din locuri autorizate si controlate sanitarveterinar. La atingere, carnea proaspata nu trebuie sa fie lipicioasa si moale. Prin apasare, carnea proaspata este elastica, are consistenta ferma si revine la forma initiala. Temperatura de pastrare a carnii proaspete este intre 0 si 5 grade, mai coborata pentru organe: 0-2 grade, pentru ca sunt mai perisabile.



Vitrina frigorifica poate denatura culoarea carnii - cere-i vanzatorului sa iti arate si la lumina naturala bucata pe care ai ales-o. Iar daca simti orice miros neplacut, de ranced sau de carne incinsa, du-te sa-ti faci cumparaturile in alta parte!


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.