Din aceeasi categorie
|
Prajitura din piscoturi, fara coacere! 57 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
TORT FARA COACERE cu biscuiti Petit Beurre si piscoturi 939 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura cu piscoturi si foi de napolitane 2.808 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tort din piscoturi si crema 276 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tiramisu cu mascarpone , frisca si fructe -2 224 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura cu mere si frisca 1.896 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tort diplomat cu iaurt si struguri 1.766 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tarta cu fructe rapida 2.299 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tiramisu cu visine 486 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tiramisu cu ciocolata 1.313 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Piscoturi de casa
| Adaugat de Cozana | 23.02.2015 |  Adauga
la favorite |
1.544 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
140 gr zahar tos impartit in doua jumatati
5 oua
120 gr faina
esenta de vanilie
un praf de sare
1 lingurita zeama de lamaie
50-60 zahar pudra
Preparare
Incalzim cuptorul la 200 gr Celsius
Frecam galbenusurile cu 70 gr zahar tos pana cand obtinem o compozitie cremoasa, incorporam esenta de vanilie.
Cernem faina peste compozitia de galbenusuri, dar nu amestecam.
Albusurile se bat spuma cu un praf de sare si zeama de lamaie, apoi se adauga a doua jumatate din cantitatea de zahar pana cand rezulta o bezea tare si lucioasa.
Cu o spatula incorporam albusurile in compozitia de galbenusuri, impartind bezeaua in trei parti si incorporand treptat fiecare parte, fara a amesteca foarte mult.
Tava o ungem cu unt si o tapetam cu hartie de copt, turnam compozitie in pos si formam piscoturi cam de 8 cm lungime si 2 cm latime, cu distanta intre ele pentru a nu se lipi.
Cernem zahar pudra cu generozitate deasupra piscoturilor si apoi punem tava in cuptorul incins, pana incep sa se rumeneasca foarte usor pe margini, iar la atingere sunt crocante la suprafata, pufoase la interior.
Dupa ce le scoatem din cuptor le mai dam o ploaie de zahar pudra, si cu un cutit sau o spatula de metal le luam de pe hartia de copt, pentru ca au tendinta sa se lipeasca de aceasta.
Le servim cu ceai, cafea, ciocolata calda sau la un pahar de sampanie, dupa preferinta sau ocazie.
140 gr zahar tos impartit in doua jumatati
5 oua
120 gr faina
esenta de vanilie
un praf de sare
1 lingurita zeama de lamaie
50-60 zahar pudra
Preparare
Incalzim cuptorul la 200 gr Celsius
Frecam galbenusurile cu 70 gr zahar tos pana cand obtinem o compozitie cremoasa, incorporam esenta de vanilie.
Cernem faina peste compozitia de galbenusuri, dar nu amestecam.
Albusurile se bat spuma cu un praf de sare si zeama de lamaie, apoi se adauga a doua jumatate din cantitatea de zahar pana cand rezulta o bezea tare si lucioasa.
Cu o spatula incorporam albusurile in compozitia de galbenusuri, impartind bezeaua in trei parti si incorporand treptat fiecare parte, fara a amesteca foarte mult.
Tava o ungem cu unt si o tapetam cu hartie de copt, turnam compozitie in pos si formam piscoturi cam de 8 cm lungime si 2 cm latime, cu distanta intre ele pentru a nu se lipi.
Cernem zahar pudra cu generozitate deasupra piscoturilor si apoi punem tava in cuptorul incins, pana incep sa se rumeneasca foarte usor pe margini, iar la atingere sunt crocante la suprafata, pufoase la interior.
Dupa ce le scoatem din cuptor le mai dam o ploaie de zahar pudra, si cu un cutit sau o spatula de metal le luam de pe hartia de copt, pentru ca au tendinta sa se lipeasca de aceasta.
Le servim cu ceai, cafea, ciocolata calda sau la un pahar de sampanie, dupa preferinta sau ocazie.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.