Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Reteta inedita de Red Fish cu morcovi caramelizati
110 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Supa crema de morcovi(Reteta Raw)
2.358 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Gustare rapida din morcovi si faina
204 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Gustari sanatoase pentru copii
2.416 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tort de morcovi cu nuci
382 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ciulama de iepure
863 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Biscuiti cu morcovi si fulgi de ovaz fara zahar
1.898 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cum gatesti carne moale.,de vita
125 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Salata de fructe si morcovi
460 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Rasol de vitel la cuptor, gatit inabusit
105 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Morcovi caramelizati cu unt

 
 
 
 
 
Adaugat de Cozana 11.05.2015  Adauga la favorite 1.848 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi )
   
 
Ingrediente

700 g de morcovi curatati si spalati

60 g de unt

3 linguri cu zahar alb, brun sau cu miere

sare

piper proaspat macinat

100 ml de apa, supa sau vin alb sec

Optional: 2-3 catei de usturoi tocati marunt, o mana cu seminte de susan, cateva fire de patrunjel


Taiem morcovii in fasii cat mai subtiri. Daca folositi morcovi noi nu este nevoie sa-i curatati ci doar sa-i spalati bine cu o perie speciala sau sa ii razuiti. Daca nu vreti sa ii taiati in fasii subtiri, puteti sa-i taiati doar in sferturi (daca sunt mari), in jumatati sau chiar in rondele si sa ii fierbeti 10-15 minute in apa cu putina sare.



Pregatim aragazul si o tigaie in care punem untul. Il lasam sa se topeasca si adaugam morcovii cruzi taiati in fasii subtiri sau, daca i-am fiert taiati in bucati mai mari, ii punem bine scursi.



Amestecam si sotam morcovii cam 5 minute, pana cand se acopera bine cu unt.

Condimentam cu sare si piper macinat si turnam apa (supa sau vinul).



Amestecam si fierbem la foc mediu pana cand lichidul se evapora si morcovii sunt patrunsi (incercati cu o furculita). Daca mai este nevoie mai puteti adauga putina apa.


Punem zaharul sau mierea, amestecam si lasam la foc mare cat morcovii sa se caramelizaze din loc in loc, pe toate partile.


Inchidem aragazul si presaram deasupra frunze de patrunjel, seminte de susan sau usturoi tocat.



Servim ca si garnitura.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.