Din aceeasi categorie
|
Coltunasi cu branza 402 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Coltunasi cu branza – 245 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Coltunasi cu branza - Chiroste, sau RAVIOLI moldovenesti 280 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tocana de gogonele verzi 552 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tocana de legume - reteta de ghiveci cu orez 228 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Potaje de acelga(tocana de cardon 1.893 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Coltunasi cu branza 700 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tocana de porc la borcan pentru iarna/ 246 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Coltunasi cu carne 658 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tocana de legume cu orez pentru iarna 677 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Tocana ca la moldoveni, cu coltunasi
| Adaugat de Cozana | 15.06.2015 |  Adauga
la favorite |
1.767 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente pentru coltunasi:
• faina
• oua
• cartofi
• putina untura sau unt
Ingrediente tocana ca la moldoveni:
• Ceafa de porc
• ulei
• ardei gras
• Ceapa
• sare
• piper
• coriandru
• cimbru
• vin alb
• bulion
• pasta de tomate
Mod de preparare coltunasi
Se pun ouale intr-un castron, se adauga faina si putina sare. Se amesteca faina cu ouale, apoi se framanta aluatul pana ce se incorporeaza toata faina. Se intinde aluatul pe masa si se taie sub forma de cercuri, cu un pahar sau cu o forma de teflon.
Intre timp se fierb cartofii, se sfarama si se amesteca cu putina untura sau unt.
Pe fiecare bucata de aluat se pune o lingura de umplutura, apoi se indoaie pe jumatate si se lipeste cu degetele sau cu o furculita.
Mod de preparare tocana ca la moldoveni
Se prajeste ceafa bine in ulei, apoi se calesc ceapa si legumele. Se adauga vin alb, bulion si pasta de tomate. Se condimenteaza dupa gust.
Se pune intr-o ulcica tocanita preparata in tigaie, se adauga cativa coltunasi apoi se completeaza cu sos din tocanita.
Se acopera ulcica cu o bucata de aluat care se unge cu un ou batut. Se lasa la cuptor pana ce aluatul de pe ulcica se rumeneste si se umfla.
Se serveste cu muraturi.
• faina
• oua
• cartofi
• putina untura sau unt
Ingrediente tocana ca la moldoveni:
• Ceafa de porc
• ulei
• ardei gras
• Ceapa
• sare
• piper
• coriandru
• cimbru
• vin alb
• bulion
• pasta de tomate
Mod de preparare coltunasi
Se pun ouale intr-un castron, se adauga faina si putina sare. Se amesteca faina cu ouale, apoi se framanta aluatul pana ce se incorporeaza toata faina. Se intinde aluatul pe masa si se taie sub forma de cercuri, cu un pahar sau cu o forma de teflon.
Intre timp se fierb cartofii, se sfarama si se amesteca cu putina untura sau unt.
Pe fiecare bucata de aluat se pune o lingura de umplutura, apoi se indoaie pe jumatate si se lipeste cu degetele sau cu o furculita.
Mod de preparare tocana ca la moldoveni
Se prajeste ceafa bine in ulei, apoi se calesc ceapa si legumele. Se adauga vin alb, bulion si pasta de tomate. Se condimenteaza dupa gust.
Se pune intr-o ulcica tocanita preparata in tigaie, se adauga cativa coltunasi apoi se completeaza cu sos din tocanita.
Se acopera ulcica cu o bucata de aluat care se unge cu un ou batut. Se lasa la cuptor pana ce aluatul de pe ulcica se rumeneste si se umfla.
Se serveste cu muraturi.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.