Din aceeasi categorie
|
Tarta cu prune si smantana 1.993 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tarta cu zmeura 1.472 vizite - 0 comentarii adaugat de Sorina Cuisine |
||||||||||||||||||
|
Marmelada de prune 1.026 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Gomboti - Galuste cu prune 154 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Galuste cu prune 2.742 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Magiun de prune fara zahar si conservanti 1.343 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tarta cu prune 2.102 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tarta delicioasa cu cirese proaspete 177 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Friptura de porc la cuptor cu prune uscate si usturoi 768 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tarta cu crema de mascarpone, pepene galben si verde 1.275 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Tarta rasturnata cu prune
| Adaugat de Cozana | 14.09.2015 |  Adauga
la favorite |
1.491 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favorite15-17 prune spalate
6 linguri cu faina
11 linguri cu zahar
6 albusuri
6 galbenusuri
6 linguri cu lapte
2 linguri cu unt
2 lingurite cu scortisoara
sare
MOD DE PREPARARE TARTA RASTURNATA CU PRUNE
PASUL 1
Taiem prunele in jumatati si le scoatem samburele.
PASUL 2
Pregatim un bol incapator in care punem galbenusurile si le amestecam cu ajutorul unui mixer.
PASUL 3
Adaugam 6 linguri cu zahar si mixam pana cand zaharul se topeste si amestecul isi dubleaza volumul si devine albicios.
PASUL 4
Punem laptele si continuam sa mixam pana la omogenizare.
PASUL 5
Adaugam o jumatate de lingurita cu scortisoara si faina.
15-17 prune spalate
6 linguri cu faina
11 linguri cu zahar
6 albusuri
6 galbenusuri
6 linguri cu lapte
2 linguri cu unt
2 lingurite cu scortisoara
sare
Taiem prunele in jumatati si le scoatem samburele.
Pregatim un bol incapator in care punem galbenusurile si le amestecam cu ajutorul unui mixer.
Adaugam 6 linguri cu zahar si mixam pana cand zaharul se topeste si amestecul isi dubleaza volumul si devine albicios.
Punem laptele si continuam sa mixam pana la omogenizare.
Adaugam o jumatate de lingurita cu scortisoara si faina.
Amestecam toate ingredientele pentru aluat cu ajutorul unei spatule.
Pregatim aragazul si o tava termorezistenta cu diametrul de 26-28 cm, in care punem cele 5 linguri cu zahar ramase.
Amestecam continuu, la foc mic, pana cand zaharul se topeste, iar apoi il distribuim si pe peretii vasului.
Adaugam untul si amestecam rapid pana cand aceste se topeste, apoi inchidem aragazul.
Incalzim cuptorul.
Pregatim un bol in care punem albusurile si un praf de sare.
Batem bine, tot cu ajutorul unui mixer, pana cand albusurile nu mai cad de pe paletele acestuia.
Incorporam spuma de albusuri in aluatul facut anterior in 5-6 etape, amestecand usor cu o spatula, de sus in jos, pentru ca spuma sa nu se lase.
Aranjam jumatatile de pruna in vasul cu caramel, cu locul unde a fost samburele in jos.
Presaram deasupra scortisoara.
Turnam aluatul pentru prajitura rasturnata peste fructe si nivelam usor.
Introducem tava in cuptorul incalzit la 180 de grade pentru 15 minute, apoi crestem temperatura cuptorului la 200 de grade pentru inca aproximativ 15 minute.
Cand tarta cu fructe este aurie deasupra o scoatem din cuptor si desprindem marginile cu un cutit.
Asezam deasupra tavii o farfurie si tinand strans ambele vase intoarcem brusc tarta pe farfurie, cu tava deasupra.
Ridicam tava si in acest moment este posibil sa avem un exces de sirop.
Lasam prajitura sa se raceasca complet, apoi o portionam
Amestecam toate ingredientele pentru aluat cu ajutorul unei spatule.
Pregatim aragazul si o tava termorezistenta cu diametrul de 26-28 cm, in care punem cele 5 linguri cu zahar ramase.
Amestecam continuu, la foc mic, pana cand zaharul se topeste, iar apoi il distribuim si pe peretii vasului.
Adaugam untul si amestecam rapid pana cand aceste se topeste, apoi inchidem aragazul.
Incalzim cuptorul.
Pregatim un bol in care punem albusurile si un praf de sare.
Batem bine, tot cu ajutorul unui mixer, pana cand albusurile nu mai cad de pe paletele acestuia.
Incorporam spuma de albusuri in aluatul facut anterior in 5-6 etape, amestecand usor cu o spatula, de sus in jos, pentru ca spuma sa nu se lase.
Aranjam jumatatile de pruna in vasul cu caramel, cu locul unde a fost samburele in jos.
Presaram deasupra scortisoara.
Turnam aluatul pentru prajitura rasturnata peste fructe si nivelam usor.
Introducem tava in cuptorul incalzit la 180 de grade pentru 15 minute, apoi crestem temperatura cuptorului la 200 de grade pentru inca aproximativ 15 minute.
Cand tarta cu fructe este aurie deasupra o scoatem din cuptor si desprindem marginile cu un cutit.
Asezam deasupra tavii o farfurie si tinand strans ambele vase intoarcem brusc tarta pe farfurie, cu tava deasupra.
Ridicam tava si in acest moment este posibil sa avem un exces de sirop.
Lasam prajitura sa se raceasca complet, apoi o portionam
6 linguri cu faina
11 linguri cu zahar
6 albusuri
6 galbenusuri
6 linguri cu lapte
2 linguri cu unt
2 lingurite cu scortisoara
sare
MOD DE PREPARARE TARTA RASTURNATA CU PRUNE
PASUL 1
Taiem prunele in jumatati si le scoatem samburele.
PASUL 2
Pregatim un bol incapator in care punem galbenusurile si le amestecam cu ajutorul unui mixer.
PASUL 3
Adaugam 6 linguri cu zahar si mixam pana cand zaharul se topeste si amestecul isi dubleaza volumul si devine albicios.
PASUL 4
Punem laptele si continuam sa mixam pana la omogenizare.
PASUL 5
Adaugam o jumatate de lingurita cu scortisoara si faina.
15-17 prune spalate
6 linguri cu faina
11 linguri cu zahar
6 albusuri
6 galbenusuri
6 linguri cu lapte
2 linguri cu unt
2 lingurite cu scortisoara
sare
Taiem prunele in jumatati si le scoatem samburele.
Pregatim un bol incapator in care punem galbenusurile si le amestecam cu ajutorul unui mixer.
Adaugam 6 linguri cu zahar si mixam pana cand zaharul se topeste si amestecul isi dubleaza volumul si devine albicios.
Punem laptele si continuam sa mixam pana la omogenizare.
Adaugam o jumatate de lingurita cu scortisoara si faina.
Amestecam toate ingredientele pentru aluat cu ajutorul unei spatule.
Pregatim aragazul si o tava termorezistenta cu diametrul de 26-28 cm, in care punem cele 5 linguri cu zahar ramase.
Amestecam continuu, la foc mic, pana cand zaharul se topeste, iar apoi il distribuim si pe peretii vasului.
Adaugam untul si amestecam rapid pana cand aceste se topeste, apoi inchidem aragazul.
Incalzim cuptorul.
Pregatim un bol in care punem albusurile si un praf de sare.
Batem bine, tot cu ajutorul unui mixer, pana cand albusurile nu mai cad de pe paletele acestuia.
Incorporam spuma de albusuri in aluatul facut anterior in 5-6 etape, amestecand usor cu o spatula, de sus in jos, pentru ca spuma sa nu se lase.
Aranjam jumatatile de pruna in vasul cu caramel, cu locul unde a fost samburele in jos.
Presaram deasupra scortisoara.
Turnam aluatul pentru prajitura rasturnata peste fructe si nivelam usor.
Introducem tava in cuptorul incalzit la 180 de grade pentru 15 minute, apoi crestem temperatura cuptorului la 200 de grade pentru inca aproximativ 15 minute.
Cand tarta cu fructe este aurie deasupra o scoatem din cuptor si desprindem marginile cu un cutit.
Asezam deasupra tavii o farfurie si tinand strans ambele vase intoarcem brusc tarta pe farfurie, cu tava deasupra.
Ridicam tava si in acest moment este posibil sa avem un exces de sirop.
Lasam prajitura sa se raceasca complet, apoi o portionam
Amestecam toate ingredientele pentru aluat cu ajutorul unei spatule.
Pregatim aragazul si o tava termorezistenta cu diametrul de 26-28 cm, in care punem cele 5 linguri cu zahar ramase.
Amestecam continuu, la foc mic, pana cand zaharul se topeste, iar apoi il distribuim si pe peretii vasului.
Adaugam untul si amestecam rapid pana cand aceste se topeste, apoi inchidem aragazul.
Incalzim cuptorul.
Pregatim un bol in care punem albusurile si un praf de sare.
Batem bine, tot cu ajutorul unui mixer, pana cand albusurile nu mai cad de pe paletele acestuia.
Incorporam spuma de albusuri in aluatul facut anterior in 5-6 etape, amestecand usor cu o spatula, de sus in jos, pentru ca spuma sa nu se lase.
Aranjam jumatatile de pruna in vasul cu caramel, cu locul unde a fost samburele in jos.
Presaram deasupra scortisoara.
Turnam aluatul pentru prajitura rasturnata peste fructe si nivelam usor.
Introducem tava in cuptorul incalzit la 180 de grade pentru 15 minute, apoi crestem temperatura cuptorului la 200 de grade pentru inca aproximativ 15 minute.
Cand tarta cu fructe este aurie deasupra o scoatem din cuptor si desprindem marginile cu un cutit.
Asezam deasupra tavii o farfurie si tinand strans ambele vase intoarcem brusc tarta pe farfurie, cu tava deasupra.
Ridicam tava si in acest moment este posibil sa avem un exces de sirop.
Lasam prajitura sa se raceasca complet, apoi o portionam
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.