Din aceeasi categorie
|
Pasta de ardei capia 1.528 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Vinete umplute cu carne 375 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Ardei capia mai delicios decat carnea 146 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Ardei copti pentru iarna 1.309 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Piept de pui la cuptor, cu ardei capia 2.181 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Vinete cu ou 414 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Delicios cu cartofi. 368 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Sos de rosii cu ardei pentru iarna 720 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pasta de ardei copti 2.243 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Conopida mai gustoasa decat carnea 338 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Pasta de ardei capia
| Adaugat de Cozana | 15.09.2015 |  Adauga
la favorite |
2.178 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
• ardei capia - 1.5 kg
• ulei de masline - 50 ml
• sare - 2 lingurite
• piper - dupa gust
• usturoi - 2 catei
• cimbru - cateva ramurele
• Se aleg ardei capia rosii, copti, si aromati, dar nu loviti. Se spala si se curata de seminte.
• Se maruntesc bine in robot sau se trec prin masina de tocat carne. Trebuie sa fie marunti, marunti, astfel incat sa se transforme intr-o pasta.
• Intr-o cratita cu fund gros se incinge uleiul de masline si se pun ardeii maruntiti.
• Se gateste la foc potrivit timp de 30 de minute pana cand pasta scade si este legata.
• La final se condimenteaza cu sare, piper, frunzulite de cimbru si usturoi pisat. Se amesteca, se gusta si se mai lasa pe foc 10 minute.
• Se pune in borcane curate si sterilizate. Borcanele se lasa sa se raceasca lent, eventual acoperite cu o patura si se pun in camara la pastrare.
• Pasta de ardei capia se foloseste la iarna pentru cele mai gustoase preparate.
•
• https://www.youtube.com/watch?v=MiL0NVRxG3Q
Reteta de Rosii conservate la borcan https://www.youtube.com/watch?v=XezLCo6yxds
Ingredients
• rosii - 1.5 kg
• busuioc - cateva ramurele
• usturoi - 7 catei
Mie imi place sa oparesc rosiile pentru a le inlatura pielita pentru ca nu imi place sa o simt in mancare. Daca conservati rosii cherry nu este cazul sa le opariti.
• Rosiile se cresteaza superficial de jur imprejur, cu un cutit ascutit, astfel incat sa va fie usor sa le curatati.
• Inca de la inceput se pune o oala mare cu apa la fiert si oala mai mica cu aproximativ 1 litru de apa.
• Rosiile crestate se scufunda in apa clocotita (in oala mare) si se tin 30 de secunde. Apoi se scot cu o paleta, intr-un castron cu apa rece si cuburi de gheata. Apa rece face ca pielita rosiilor sa se indeparteze cu usurinta si ca rosiile sa se raceasca rapid si sa nu trebuiasca sa asteptati sa se tempereze.
• Curatati fiecare rosie de pielita si de cotor si taiati-le in cuburi. Le puneti pe toate intr-un bol.
• Se pregatesc borcanele. Eu am ales sa folosesc borcane de 370 de gr deoarece cantitatea aceasta este suficienta pentru cantitatea de mancare pe care o fac eu de obicei. Puteti sa puneti si in borcane mai mari. Borcanele se spala bine si se sterilizeaza in cuptor sau in apa fiarta. Se lasa sa se raceasca.
• Rosiile cuburi se pun in borcane, se pune cate o frunza de busioc si cate o felie de usturoi (sau mai multe) si se completeaza cu apa fiarta pana cand borcanul este umplut cu lichid. Cu o coada de lingurita se amesteca cautand sa scoateti tot aerul din borcan. Se inchide bine borcanul.
Dupa ce terminati de umplut borcanele pregatiti o cratita in care sa incapa toate. La baza cratitei se pune un prosop sau cateva randuri de ziare astfel incat borcanele sa nu intre in contact direct cu cratita. Se umple cratita cu apa pana sub nivelul capacelor.
Se pune la foc potrivit si se fierbe o ora din momentul in care apa a dat in clocot. Apoi se scot borcanele din apa, se lasa sa se raceasca lent (eventual acoperite cu cateva prosoape) si se depoziteaza in camara
• ardei capia - 1.5 kg
• ulei de masline - 50 ml
• sare - 2 lingurite
• piper - dupa gust
• usturoi - 2 catei
• cimbru - cateva ramurele
• Se aleg ardei capia rosii, copti, si aromati, dar nu loviti. Se spala si se curata de seminte.
• Se maruntesc bine in robot sau se trec prin masina de tocat carne. Trebuie sa fie marunti, marunti, astfel incat sa se transforme intr-o pasta.
• Intr-o cratita cu fund gros se incinge uleiul de masline si se pun ardeii maruntiti.
• Se gateste la foc potrivit timp de 30 de minute pana cand pasta scade si este legata.
• La final se condimenteaza cu sare, piper, frunzulite de cimbru si usturoi pisat. Se amesteca, se gusta si se mai lasa pe foc 10 minute.
• Se pune in borcane curate si sterilizate. Borcanele se lasa sa se raceasca lent, eventual acoperite cu o patura si se pun in camara la pastrare.
• Pasta de ardei capia se foloseste la iarna pentru cele mai gustoase preparate.
•
• https://www.youtube.com/watch?v=MiL0NVRxG3Q
Reteta de Rosii conservate la borcan https://www.youtube.com/watch?v=XezLCo6yxds
Ingredients
• rosii - 1.5 kg
• busuioc - cateva ramurele
• usturoi - 7 catei
Mie imi place sa oparesc rosiile pentru a le inlatura pielita pentru ca nu imi place sa o simt in mancare. Daca conservati rosii cherry nu este cazul sa le opariti.
• Rosiile se cresteaza superficial de jur imprejur, cu un cutit ascutit, astfel incat sa va fie usor sa le curatati.
• Inca de la inceput se pune o oala mare cu apa la fiert si oala mai mica cu aproximativ 1 litru de apa.
• Rosiile crestate se scufunda in apa clocotita (in oala mare) si se tin 30 de secunde. Apoi se scot cu o paleta, intr-un castron cu apa rece si cuburi de gheata. Apa rece face ca pielita rosiilor sa se indeparteze cu usurinta si ca rosiile sa se raceasca rapid si sa nu trebuiasca sa asteptati sa se tempereze.
• Curatati fiecare rosie de pielita si de cotor si taiati-le in cuburi. Le puneti pe toate intr-un bol.
• Se pregatesc borcanele. Eu am ales sa folosesc borcane de 370 de gr deoarece cantitatea aceasta este suficienta pentru cantitatea de mancare pe care o fac eu de obicei. Puteti sa puneti si in borcane mai mari. Borcanele se spala bine si se sterilizeaza in cuptor sau in apa fiarta. Se lasa sa se raceasca.
• Rosiile cuburi se pun in borcane, se pune cate o frunza de busioc si cate o felie de usturoi (sau mai multe) si se completeaza cu apa fiarta pana cand borcanul este umplut cu lichid. Cu o coada de lingurita se amesteca cautand sa scoateti tot aerul din borcan. Se inchide bine borcanul.
Dupa ce terminati de umplut borcanele pregatiti o cratita in care sa incapa toate. La baza cratitei se pune un prosop sau cateva randuri de ziare astfel incat borcanele sa nu intre in contact direct cu cratita. Se umple cratita cu apa pana sub nivelul capacelor.
Se pune la foc potrivit si se fierbe o ora din momentul in care apa a dat in clocot. Apoi se scot borcanele din apa, se lasa sa se raceasca lent (eventual acoperite cu cateva prosoape) si se depoziteaza in camara
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.