Din aceeasi categorie
|
Faceti salam de pui de casa! 446 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Salam de casa din pui 525 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Carnaciori de pui facuti 2.750 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Rulada de pui reteta, rulouri de pui 505 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
PARJOALE, CHIFTELE de PUI 427 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
PARJOALE, CHIFTELE de PUI 361 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tagine de pui 435 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Drob de pui 1.574 vizite - 0 comentarii adaugat de Sorina Cuisine |
||||||||||||||||||
|
Mancare de pui, Azerbaidjan 634 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Mancare de pui, Azerbaidjan 383 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Burger cu pui
| Adaugat de Cozana | 23.06.2016 |  Adauga
la favorite |
1.728 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
Pentru burger:
piept de pui - 1 bucata, dezosat
faina - 100 grame
oua - 1 bucata
sare - dupa gust
piper - dupa gust
ceapa granulata - 1 lingurita
boia dulce - 1/2 lingurita
curry - 1/2 lingurita
oregano - 1 lingurita
usturoi granulat - 2 lingurite
Pentru sos:
maioneza - 150 grame
ceapa granulata - 1 lingurita
Pentru servire:
cartofi - 1/2 kg
salata - cateva frunze
Mai intai se pregateste pieptul de pui
Pieptul de pui se taie in jumatate si si fiecare jumatate se acopera cu folie de plastic si se bate cu ciocanul de carne cat sa intindeti bucata de pui fara sa se rupa si sa o subtiati.
Bucata batuta se taie in doua pentru a forma doua bucati de pui. Bucatile de pui se taie putin de jur imprejur pentru a se forma paline de carne rotunde.
Fiecare palina (ar trebui sa aveti 4 pana acum) se condimenteaza cu sare, piper, curry, boia, usturoi granulat si oregano. Se condimenteaza bine pe ambele parti
Se pregateste amestecul pentru crusta: oul se bate cu sare si cu piper; faina se condimenteaza cu sare, piper, oregano, usturoi granulat, curry, boia si ceapa uscata si se amesteca bine
Fiecare palina de pui se trece prin faina si ou. Operatiunea se repeta de doua ori (ultimul strat trebuie sa fie de faina deci mai dati o data prin faina la final) pentru o crusta mai consistenta. Dupa ce ati acoperit palina cu amestecul pentru crusta puteti sa incercati sa ii dati o forma rotunda, este mai usor de modelat in stadiul acesta
Intr-o tigaie se incinge putin ulei vegetal si se rumenesc palinele de carne timp de aproximativ 10-12 minute pe fiecare parte. Este important sa le gatiti la foc mic spre mediu astfel incat sa nu ardeti crusta inainte ca puiul sa se gateasca
Separat se prajesc cartofii in ulei incins pentru 15-20 de minute
Pentru sos amestecam maioneza cu ceapa granulata. Castravetii acrii se taie in feliute si salata se spala si se rupe in fasii
Cand palinele de pui sunt aproape gata se pregatesc chiflele de paine. Se taie in jumatate si se pun cu miezul in jos intr-o tigaie incinsa sau pe un grill pentru a se incalzi
Apoi se asambleaza burgerii: baza chiflei se unge cu sos de maioneza, se pune palina de pui, se mai pune putin sos deasupra, felii de castravete murat sau salata verde (la alegere) si se deasupra se pune capacul chiflei
Se servesc calzi cu cartofi prajiti si sos.
Pentru burger:
piept de pui - 1 bucata, dezosat
faina - 100 grame
oua - 1 bucata
sare - dupa gust
piper - dupa gust
ceapa granulata - 1 lingurita
boia dulce - 1/2 lingurita
curry - 1/2 lingurita
oregano - 1 lingurita
usturoi granulat - 2 lingurite
Pentru sos:
maioneza - 150 grame
ceapa granulata - 1 lingurita
Pentru servire:
cartofi - 1/2 kg
salata - cateva frunze
Mai intai se pregateste pieptul de pui
Pieptul de pui se taie in jumatate si si fiecare jumatate se acopera cu folie de plastic si se bate cu ciocanul de carne cat sa intindeti bucata de pui fara sa se rupa si sa o subtiati.
Bucata batuta se taie in doua pentru a forma doua bucati de pui. Bucatile de pui se taie putin de jur imprejur pentru a se forma paline de carne rotunde.
Fiecare palina (ar trebui sa aveti 4 pana acum) se condimenteaza cu sare, piper, curry, boia, usturoi granulat si oregano. Se condimenteaza bine pe ambele parti
Se pregateste amestecul pentru crusta: oul se bate cu sare si cu piper; faina se condimenteaza cu sare, piper, oregano, usturoi granulat, curry, boia si ceapa uscata si se amesteca bine
Fiecare palina de pui se trece prin faina si ou. Operatiunea se repeta de doua ori (ultimul strat trebuie sa fie de faina deci mai dati o data prin faina la final) pentru o crusta mai consistenta. Dupa ce ati acoperit palina cu amestecul pentru crusta puteti sa incercati sa ii dati o forma rotunda, este mai usor de modelat in stadiul acesta
Intr-o tigaie se incinge putin ulei vegetal si se rumenesc palinele de carne timp de aproximativ 10-12 minute pe fiecare parte. Este important sa le gatiti la foc mic spre mediu astfel incat sa nu ardeti crusta inainte ca puiul sa se gateasca
Separat se prajesc cartofii in ulei incins pentru 15-20 de minute
Pentru sos amestecam maioneza cu ceapa granulata. Castravetii acrii se taie in feliute si salata se spala si se rupe in fasii
Cand palinele de pui sunt aproape gata se pregatesc chiflele de paine. Se taie in jumatate si se pun cu miezul in jos intr-o tigaie incinsa sau pe un grill pentru a se incalzi
Apoi se asambleaza burgerii: baza chiflei se unge cu sos de maioneza, se pune palina de pui, se mai pune putin sos deasupra, felii de castravete murat sau salata verde (la alegere) si se deasupra se pune capacul chiflei
Se servesc calzi cu cartofi prajiti si sos.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.