Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Tort iepuras
4.116 vizite - 0 comentarii
adaugat de mariab
 
  Tort Sorina
1.711 vizite - 0 comentarii
adaugat de Sorina Cuisine
 
  Pizza tort
1.025 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tort cu bezea / Cake with meringue
1.434 vizite - 0 comentarii
adaugat de Sorina Cuisine
 
  Tort cu crema de mascarpone
2.944 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Fara zahar si faina! Tort cu ciocolata in 5 min
539 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tort trufa de ciocolata
2.106 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tort dietetic cu mac cu crema de lamiae!
33 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tort Medovik
382 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tort in 10 min
272 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Tort " Cusma lui Guguta

 
 
 
 
 
Adaugat de Cozana 11.07.2017  Adauga la favorite 1.211 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi )
   
 
– 300 ml lapte batut, chefir sau sana;
– 300 g margarina, unt sau untura;
– faina cat cuprinde, dar aproximativ 600-700 g;
– 1,5 kg visine decongelate (stii si tu ca nu poate fi vorba de visine proaspete in aceasta perioada a anului), bine scurse de suc;
– 1 kg smantana grasa de cel putin 20-25%. Nu incerca cu frisca sau alte creme, daca nu vrei sa obtii cu totul altceva decat acest tort :);
– 250-300 g zahar pudra;
– unul, doua plicuri de zahar vanilinat;
– o ciocolata neagra.



Sparge ouale intr-un bol incapator, adauga peste ele esenta de vanilie, laptele condensat, uleiul de floarea soarelui si 2/3 din cantitatea de faina. Mixeaza totul cu ajutorul unui tel, trebuie sa obtii o consistenta mai groasa. Toarna ¼ din cantitatea de lapte, mai amesteca pana acesta se incorporeaza si adauga restul cantitatii de faina, continuand sa amesteci.
Dupa aceasta toarna putin cate putin laptele, fara sa te opresti din amestecat.
Incinge o tigaie cu diametrul de 25 de cm. speciala pentru clatite sau una neaderenta si unge-o cu ulei.
Toarna ½ de polonic cu aluat pe tigaie si roteste-o pana ce aluatul se va intinde pe toata suprafata tigaii intr-un strat cat mai uniform. Cand marginile clatitei incep sa se desprinda de tigaie, intoarce-o pe cealalta parte si las-o sa mai stea circa 10 secunde.
Transfera clatitele pe o farfurie si lasa-le sa se raceasca complet.
Intre timp ocupa-te de crema: Intr-un bol toarna smantana dulce, smantana de casa, zaharul pudra si razuieste ½ din coaja unei portocale spalate bine.
Amesteca totul bine cu ajutorul unui tel, pana primesti o crema consistenta si densa.
Ia o clatita si aranjeaza in rand visinele bine scurse de suc, dupa care ruleaz-o strans, trebuie sa iti iasa 15 rulouri cu visine.
E timpul sa asamblezi cusma lui Guguta: Pune 5 clatite rulate una langa alta in rand, dupa care unge-le cu crema deasupra. Urmeaza urmatorul rand de 4 clatite, unge-le iar cu crema, deja pune deasupra 3 clatite (in asa fel incat sa iti iasa o forma de piramida) si unge-le cu crema, urmeaza 2 clatite, ungele cu crema apoi pune ultima clatita in varf si unge bine toata suprafata tortului cu crema ramasa.
Razuieste deasupra ciocolata neagra si pune tortul la frigider pentru 6-8 ore sau peste noapte.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.