Din aceeasi categorie
|
Tort cu crema de mascarpone 2.957 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Crema mascarpone 2.582 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
CREMA DE CAFEA IN 5 MINUTE 1.346 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajituri, fara coacere, pentru sarbatori 297 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Crema rapida de mascarpone si cafea-ness sau cacao 2.272 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
- Tort Spirala cu crema de cafea si mascarpone 675 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cannelloni cu crema de mascarpone! 82 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Crema cu nuci oparite si cafea (ness) - 186 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tiramisu cu brinza mascarpone 1.926 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tort cu crema de lamaie si mascarpone 42 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Tort Spirala cu crema de cafea si mascarpone
| Adaugat de Cozana | 19.01.2018 |  Adauga
la favorite |
1.270 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteINGREDIENTE
Blat:
5 oua
100 gr zahar
50 ml ulei
50 ml espresso
90 gr faina
40 gr cacao neagra
5 gr praf de copt
1 praf de sare
2 lingurite esenta de vanilie
Crema:
500 gr mascarpone
100 gr zahar pudra
500 ml smantana pentru frisca
coaja rasa de portocala
1 lingurita esenta de vanilie
1 lingurita esenta de portocale
Glazura:
100 gr ciocolata neagra
50 ml espresso
50 ml smantana pentru frisca
Blat: Mixeaza galbenusurile cu zaharul adaugat treptat, pana isi dubleaza volumul si zaharul se topeste. Adauga apoi uleiul, putin cate putin, apoi espresso rece.
Amesteca faina cu cacaua si praful de copt si cerne-le peste galbenusuri. Amesteca usor cu spatula, de jos in sus. Mixeaza albusurile cu un praf de sare pana obtii o bezea si adauga-le apoi treptat in compozitia de aluat, amestecand usor cu spatula de jos in sus.
Tapeteaza tava de la aragaz cu hartie de copt si coace blatul la 180 de grade C, aprox. 10 minute
Scoate tava din cuptor si rastoarna blatul pe un prosop umed. Ruleaza cu grija, cu tot cu hartia de copt si lasa-l sa se raceasca pana pregatesti crema.
Crema: Mixeaza mascarpone cu zaharul pudra pana se inmoaie, apoi adauga smantana pentru frisca si mixeaza pana se ingroasa si amestecul devine pufos. Adauga coaja rasa de portocala si esenta de vanilie. Opreste o treime din crema pentru decor.
Asamblare: Deruleaza blatul din prosop si indeparteaza hartia de copt. Taie apoi blatul in fasii egale, unge-le cu crema si ruleaza cate o fasie in continuarea celeilalte, pana obtii un tort. Imbraca-l apoi in crema ramasa, decoreaza-l cu glazura de ciocolata si crema si pune-l la frigider cateva ore.
Glazura: Pune cafeaua si smantana fierbinte peste ciocolata taiata marunt si amesteca pana se topeste. Glazureaza apoi tortul.
Blat:
5 oua
100 gr zahar
50 ml ulei
50 ml espresso
90 gr faina
40 gr cacao neagra
5 gr praf de copt
1 praf de sare
2 lingurite esenta de vanilie
Crema:
500 gr mascarpone
100 gr zahar pudra
500 ml smantana pentru frisca
coaja rasa de portocala
1 lingurita esenta de vanilie
1 lingurita esenta de portocale
Glazura:
100 gr ciocolata neagra
50 ml espresso
50 ml smantana pentru frisca
Blat: Mixeaza galbenusurile cu zaharul adaugat treptat, pana isi dubleaza volumul si zaharul se topeste. Adauga apoi uleiul, putin cate putin, apoi espresso rece.
Amesteca faina cu cacaua si praful de copt si cerne-le peste galbenusuri. Amesteca usor cu spatula, de jos in sus. Mixeaza albusurile cu un praf de sare pana obtii o bezea si adauga-le apoi treptat in compozitia de aluat, amestecand usor cu spatula de jos in sus.
Tapeteaza tava de la aragaz cu hartie de copt si coace blatul la 180 de grade C, aprox. 10 minute
Scoate tava din cuptor si rastoarna blatul pe un prosop umed. Ruleaza cu grija, cu tot cu hartia de copt si lasa-l sa se raceasca pana pregatesti crema.
Crema: Mixeaza mascarpone cu zaharul pudra pana se inmoaie, apoi adauga smantana pentru frisca si mixeaza pana se ingroasa si amestecul devine pufos. Adauga coaja rasa de portocala si esenta de vanilie. Opreste o treime din crema pentru decor.
Asamblare: Deruleaza blatul din prosop si indeparteaza hartia de copt. Taie apoi blatul in fasii egale, unge-le cu crema si ruleaza cate o fasie in continuarea celeilalte, pana obtii un tort. Imbraca-l apoi in crema ramasa, decoreaza-l cu glazura de ciocolata si crema si pune-l la frigider cateva ore.
Glazura: Pune cafeaua si smantana fierbinte peste ciocolata taiata marunt si amesteca pana se topeste. Glazureaza apoi tortul.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.