Din aceeasi categorie
|
Pui cu cartofi si dovlecei 802 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Placinta de ciuperci si crusta de cartofi 1.456 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cartofi noi cu marar si usturoi 412 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cartofi noi cu marar 2.058 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cartofi noi crocanti si aromati! 302 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Placinta cu cartofi pentru cina 570 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Placinta de cartofi 261 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Placinta cu cartofi ,cu slaninuta afumata 570 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Mai gustoase decat carnea, 577 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cartofi noi cu ciuperci si usturoi 739 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Placinta cu cartofi noi si plante aromatice
| Adaugat de Cozana | 29.05.2018 |  Adauga
la favorite |
999 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
Aluat
600 grame faina
2 linguri ulei masline
500 grame cartofi vechi, fierti cu coaja in apa cu sare
o lingurita sare
14 grame drojdie uscata
250 ml apa calduta
1 lingura zahar
Umplutura
500-600 grame cartofi noi
cateva fire de ceapa si usturoi verde
cateva frunze de salvie si busuioc verde
4-5 catei de usturoi
o lingurita busuioc uscat
sare si piper
4-5 linguri ulei de masline
o lingurita rozmarin uscat sau verde
o lingurita boia de ardei
Pentru a pregati aluatul cu cartofi, am inceput prin a fierbe cartofii albi, vechi, cu tot cu coaja, in apa cu sare pentru 35-40 min. I-am scurs de apa, i-am lasat sa se raceasca si apoi i-am curatat de coaja.
Se sfarama cu o furculita sau cu un instrument din acela pentru piure.
I-am amestecat cu sare si cu ulei.
Drojdia am amestecat-o cu apa calduta si cu o lingura de zahar si am lasat-o pentru 10 min. Cand incepe sa se formeze spuma, se adauga peste cartofii sfaramati.
Se incorporeaza treptat faina pana se formeaza un aluat nici prea moale nici prea tare.
Se unge un vas cu putin ulei si se lasa aluatul la dospit in acest vas, la loc caldut, ferit de curentii de aer reci. Aluatul a crescut surprinzator de repede, cam intr-o ora.
L-am intins in tava cu palmele si intre timp am pregatit umplutura.
Am maruntit toate ierburile, uleiul, sarea, etc...cu robotul de bucatarie, obtinand o pasta extrem de parfumata.
Cartofii noi, spalati bine, i-am feliat si i-am asezat pe aluat, suprapunandu-i si apoi am uns cu pasta pregatita.
Am copt aceasta placinta in cuptorul preincalzit la 180 grade C, pentru 25-30 min.
Aluat
600 grame faina
2 linguri ulei masline
500 grame cartofi vechi, fierti cu coaja in apa cu sare
o lingurita sare
14 grame drojdie uscata
250 ml apa calduta
1 lingura zahar
Umplutura
500-600 grame cartofi noi
cateva fire de ceapa si usturoi verde
cateva frunze de salvie si busuioc verde
4-5 catei de usturoi
o lingurita busuioc uscat
sare si piper
4-5 linguri ulei de masline
o lingurita rozmarin uscat sau verde
o lingurita boia de ardei
Pentru a pregati aluatul cu cartofi, am inceput prin a fierbe cartofii albi, vechi, cu tot cu coaja, in apa cu sare pentru 35-40 min. I-am scurs de apa, i-am lasat sa se raceasca si apoi i-am curatat de coaja.
Se sfarama cu o furculita sau cu un instrument din acela pentru piure.
I-am amestecat cu sare si cu ulei.
Drojdia am amestecat-o cu apa calduta si cu o lingura de zahar si am lasat-o pentru 10 min. Cand incepe sa se formeze spuma, se adauga peste cartofii sfaramati.
Se incorporeaza treptat faina pana se formeaza un aluat nici prea moale nici prea tare.
Se unge un vas cu putin ulei si se lasa aluatul la dospit in acest vas, la loc caldut, ferit de curentii de aer reci. Aluatul a crescut surprinzator de repede, cam intr-o ora.
L-am intins in tava cu palmele si intre timp am pregatit umplutura.
Am maruntit toate ierburile, uleiul, sarea, etc...cu robotul de bucatarie, obtinand o pasta extrem de parfumata.
Cartofii noi, spalati bine, i-am feliat si i-am asezat pe aluat, suprapunandu-i si apoi am uns cu pasta pregatita.
Am copt aceasta placinta in cuptorul preincalzit la 180 grade C, pentru 25-30 min.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.