Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Reteta de turte traditionale
141 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Palatul Manyal-Cairo
123 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tortul Joffre
2.350 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Berea si istoria ei
2.954 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Supa din linte neagra
2.869 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura din suc de portocale si gris
353 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  MAMALIGA
224 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Mousse de lamaie
2.366 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pulpa de curcan la cuptor in crusta aromata
1.521 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Midii alla marinara
683 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Khachapuri traditionale

 
 
 
 
 
Adaugat de Cozana 24.08.2018  Adauga la favorite 1.251 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi )
   
 
Ingrediente

Ingrediente
550 g Faina
400 ml Lapte
115 g Unt
7 g Drojdie uscata
10 g Zahar
7 ml Ulei rafinat
11 g Sare
500 g Cascaval suluguni/ Cascaval
250 g Branza telemea
30 g Smantana
2 bucati Oua



Intr-un bol adanc turnati laptele caldut, adaugati drojdia, zaharul, 1 lingura de faina ( 10 g), amestecati bine si lasati pentru 10 minute. Apoi adaugati uleiul, 20 g de unt moale, 540 g de faina, sarea si framantati un aluat elastic si nelipicios. Acoperiti aluatul cu un prosop si lasati 30-40 de minute la odihnit.
Intre timp pregatiti umplutura: radeti cascavalul si telemeaua prin razatoare cu gauri mari. Puneti-le intr-un bol si adaugati 1 ou, 70 g de unt moale si amestecati bine compozitia.
Impartiti aluatul in 5 bucati egale. Intindeti fiecare portie de aluat intr-un blat rotund de circa 5 mm grosime si aranjati pe acesta amestecul de branza rasa (impartiti si umplutura in 5 parti egale).
Aduceti marginile de aluat la mijloc, faceti ca un cosulet si lipiti bine marginile, apoi intoarceti turta si intindeti cu facaletul intr-un blat rotund. Ciupiti mijlocul turtei formand o gaura, astfel incat sa indepartati aerul din interiorul acesteia. Aranjati turta in tava tapetata cu hartie de copt.
Ungeti turta cu smantana, apoi cu galbenus batut si coaceti la cuptorul preincalzit la temperatura de 200°C, timp de 8 minute. Apoi mariti temperatura cuptorului pana la 230°C si coaceti-le inca timp de 5 minute, pana se rumenesc.
Scoateti khachapuri din cuptor si imediat le ungeti cu unt, astfel se vor inmuia si vor fi mai apetisante si mai delicioase.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.