Din aceeasi categorie
|
Tort cu ciocolata alba si ananas (partea 2/2) 2.635 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tarta Ganache cu ciocolata,fara oua si cuptor 8 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Bustean de ciocolata,spuma 1.147 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Islere cu ciocolata 885 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Numai lapte si ciocolata! Desert delicios 186 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tort de ciocolata FARA cuptor! (doar 3 ingrediente) 157 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Desert de ciocolata cu vanilie 687 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Domino foie gras - ciocolata 2.125 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Desert delicios de mere 157 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Lichior de inger: lichior de ciocolata alba 442 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Negresa cu ganache de ciocolata alba
| Adaugat de Cozana | 25.04.2019 |  Adauga
la favorite |
836 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteINGREDIENTE
320 g de faina
450 g de unt la temperatura camerei
8 oua
200 g cacao
150 g merisoare deshidratate
200 g de zahar
1/2 lingurita de sare
1 lingura de esenta de vanilie
2 linguri de crema de whiskey
1 lingura de zeama de lamaie
1 lingurita de praf de copt
1 lingurita bicarbonat de sodiu
200 ml de smantana de gatit din lapte de vaca
Pentru ganache ai nevoie de:
200 g de ciocolata alba calitativa
200 ml de smantana de gatit
80 g de unt la temperatura camerei
Incepe intai cu ingredientele uscate: amesteca faina, pudra de cacao, sarea, merisoarele, praful de copt si bicarbonatul de sodiu.
Bate untul cu zaharul si adauga treptat ouale, smantana, esenta de vanilie, zeama de lamaie si crema de whisky.
Toarna amestecul lichid peste cel solid si amesteca bine folosind o lingura de lemn, pana obtii o compozitie omogena.
Pune hartie de copt intr-o tava de cuptor incapatoare si toarna compozitia inauntru.
Introdu-o in cuptorul incins in prealabil la 180 de grade C, pentru cca 20-30 min.
Fa testul cu scobitoarea si daca aceasta este curata, scoate tava si lasa negresa sa se raceasca.
Incalzeste smantana pe foc si pune-o peste ciocolata alba.
Adauga si untul si amesteca pana ce toata ciocolata s-a temperat – acesta se numeste ganache.
Cand negresa s-a racit, toarna ganache-ul deasupra si las-o la frigider cca 2-3 ore.
320 g de faina
450 g de unt la temperatura camerei
8 oua
200 g cacao
150 g merisoare deshidratate
200 g de zahar
1/2 lingurita de sare
1 lingura de esenta de vanilie
2 linguri de crema de whiskey
1 lingura de zeama de lamaie
1 lingurita de praf de copt
1 lingurita bicarbonat de sodiu
200 ml de smantana de gatit din lapte de vaca
Pentru ganache ai nevoie de:
200 g de ciocolata alba calitativa
200 ml de smantana de gatit
80 g de unt la temperatura camerei
Incepe intai cu ingredientele uscate: amesteca faina, pudra de cacao, sarea, merisoarele, praful de copt si bicarbonatul de sodiu.
Bate untul cu zaharul si adauga treptat ouale, smantana, esenta de vanilie, zeama de lamaie si crema de whisky.
Toarna amestecul lichid peste cel solid si amesteca bine folosind o lingura de lemn, pana obtii o compozitie omogena.
Pune hartie de copt intr-o tava de cuptor incapatoare si toarna compozitia inauntru.
Introdu-o in cuptorul incins in prealabil la 180 de grade C, pentru cca 20-30 min.
Fa testul cu scobitoarea si daca aceasta este curata, scoate tava si lasa negresa sa se raceasca.
Incalzeste smantana pe foc si pune-o peste ciocolata alba.
Adauga si untul si amesteca pana ce toata ciocolata s-a temperat – acesta se numeste ganache.
Cand negresa s-a racit, toarna ganache-ul deasupra si las-o la frigider cca 2-3 ore.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.