Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Tarta cu vanilie si caramel
873 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tarta de mere si pere
1.938 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tarta cu smochine si mascarpone
1.719 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tort Malakoff
54 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tarta cu caise si migdale
1.774 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tarta raw cu crema de lamaie si fructe de padure
603 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tarta cu fructe rapida
2.288 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tarta regilor-varianta mini
1.119 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tarta cu zmeura
1.463 vizite - 0 comentarii
adaugat de Sorina Cuisine
 
  Crema cu alune (desert vegan si fara gluten)
1.212 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Tarta cu pere si crema de migdale

 
 
 
 
 
Adaugat de Cozana 11.03.2020  Adauga la favorite 622 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi )
   
 
crusta:
• 300 de grame faina
• 100 de grame de zahar
• 1 praf de sare
• coaja de lamaie
• 150 de grame de unt foarte rece
• 1 galbenus
• cateva linguri de apa foarte rece (8 mi-au intrat mie)
umplutura:
• 3-4 pere mari, frumoase si sanatoase
• 100 de grame de zahar pentru siropul in care se vor posa perele
• mirodenii pentru sirop: pastaie de vanilie, baton de scortisoara, 4-5 cuisoare, 1 anason stelat, bucati de coaja de lamaie (doar partea galbena)
• 200 de grame de migdale decojite (sau fulgi)
• 150 de grame de zahar pentru crema de migdale
• 150 de grame de unt
• 2 oua intregi
• 4 linguri de coniac bun (optional)
• 1 lingurita extract de vanilie
• in plus: unt pentru uns forma de tarta, faina pt. presarat, zahar pudra pt. finisat
Preparare Tarta cu pere si crema de migdale:
Mai intai, aluatul pentru tarta, care are nevoie de un timp de odihna la frigider de cel putin 1 ora inainte de a fi folosit:
1. faina, zaharul, sarea si coaja rasa de lamaie (cam 1 lingura de coaja de lamaie) se amesteca bine intr-un castron
2. se adauga untul taiat in bucatele mici sau razuit (repet, untul sa fie foarte rece, chiar de la congelator –)
3. se pulseaza cu robotul de cateva ori, pana cand ingredientele au un aspect nisipos, sau se incorporeaza untul in ingredientele uscate cu o furculita
4. galbenusul se bate cu 2 linguri de apa foarte rece si se adauga peste restul ingredientelor, framantand rapid cu mana sau cu robotul


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.