Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Drob de pui
1.563 vizite - 0 comentarii
adaugat de Sorina Cuisine
 
  Drob de pui pentru Pasti
1.805 vizite - 0 comentarii
adaugat de MARCU
 
  Pui sau curcan cu legume
1.023 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Mancarica de pui sau curcan usor de facut
831 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pate de casa din ficat de pui si o sugestie de servire
606 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Hrisca cu ficat de pui - Gustos Rapid
81 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Rulada din piept de pui cu sunca de curcan
2.435 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Drob de ciuperci cu piept de pui
896 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Rulouri din piept de curcan cu tocanita de praz
1.246 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pateu din ficat de pui
3.788 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Drob mozaic din carne si ficat de pui sau curcan |

 
 
 
 
 
Adaugat de Cozana 14.04.2020  Adauga la favorite 591 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi )
   
 
Ingrediente
-500 g pulpe sau piept de pui dezosate
-500 g ficat de pui
-1 legatura mare de ceapa verde
-1 legatura de usturoi verde
-1 legatura de marar verde
- 1 legatura de patrunjel verde
- 1 lingurita cu sare
- 2-3 oua crude
-3-4 oua fierte
- ulei
- piper cam un varf de lingurita


Se spala bine carnea de pasare, se pune pe servete sa se scurga.

Se spala bine ficateii, se verifica sa nu aiba pungi cu fiere (saculetii aceia verzui) sau cheaguri de sange. Daca gasiti saculetii cu fiete, taiati cu mare grija sa nu se sparga. Daca vedeti un ficatel ca este verde sau se sparge fierea, mai bine aruncati, altfel devine totul foarte amar.


Se taie puiul cubulete cam de 1,5 – 2 cm.

Se pune uleiul intro tigaie sau cratita cu fundul gros. Se adauga bucatelele de pui si se amesteca la foc iute, pana se albesc. Acum se adauga ficateii intregi. Ii vom taia la urma. Se lasa 1o minute la foc iute. O sa vedeti ca lasa zeama, ficateii au un continut mare de apa.

Se adauga acum ceapa si usturoiul taiate marunt.

Reteta de drob mozaic din carne si ficat de pui sau curcan
Se pune si 1 lingurita de sare si se amesteca totul. Ficatei si carnea vor lasa mai multa zeama, asa ca gatirea se va face inabusit. Nu este nevoie de alt lichid suplimentar.

Se lasa pe foc, amestecand des, pana cand scade tot lichidul. Carnea va fi bine patrunsa.

Se lasa la racit.

Se bat ouale cu piperul proaspat macinat si se pun peste carne. Se amesteca bine.

Se adauga mararul si patrujelul taiate fin. Nu va speriati, nu este multa verdeata. Taman asta este farmecul drobului


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.