Din aceeasi categorie
|
Placinta de ciuperci si crusta de cartofi 1.454 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Placinta cu ciuperci - reteta de post 453 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Placinta de legume 633 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Placinta cu peste si ciuperci 1.715 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Aluat placinta 1.741 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Placinta de carne si ciuperci 1.632 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Placinta dobrogeana, ca la mama acasa 318 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Chiftelute din ciuperci 217 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Chiftelute cu ciuperci 886 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Suboreyi (placinta turceasca) 892 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Placinta cu ciuperci
| Adaugat de Cozana | 04.06.2020 |  Adauga
la favorite |
627 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
Aluat
100 grame unt
240 ml lapte
1 lingura zahar
1 lingurita sare
1 ou
7 grame drojdie uscata
400 grame faina
Umplutura
500 grame ciuperci champignon
1 ceapa verde mare
3 cartifi fierti
sare, piper
putin ulei
50 grame unt
seminte susan
Pentru a pregatia aluatul, se incalzeste laptele cu zaharul si cu untul.
In amestecul caldut se dizolva drojdia uscata si se lasa deoparte cateva minute.
Instr-un castronse amesteca oul cu sarea si cu putina faina, apoi cu laptele cu drojdie.
Continui sa adaug faina treptat, pana formez un aluat ce trebuie sa fie framantat pentru 10 min, apoi lasat la dospit 30-40 min.
Cat timp aluatul dospeste,se spala ciupercile si se taie marunt, la fel si ceapa.
Intr-o tigaie se caleste ceapa in putin ulei, pana s-a inmuiat, apoi se pun si ciupercile si la foc mic, pana au scazut.Se condimenteaza cu sare si piper si, daca va place, puteti pune si marar. Se lasa cateva minute sa se racoreasca.
Aluatul se impartte in doua parti: 2/3 pentru foaia de jos, restul pentru partea de deasupra.
Se intinde o bucata mai mare de aluat, pe masa infainata, cu sucitorul.
Se aseaza in tava si se decupeaza excesul de aluat.
Restul de aluat se intind cu sucitorul, se taie in fasii late de 1 cm si se rasucesc
Peste foaia din tava se pun cartofii fierti, taiati felii, umplutura cu ciuperci,
Peste ciuperci am pus cateva bucatele de unt,
Se asezeaza si fasiile de aluat rasucite si se unge cu ou batut si se presara cu seminte de susan.
Se coace placinat in cuptorul preincalzit la 180 grade C pentru 30 min.
Aluat
100 grame unt
240 ml lapte
1 lingura zahar
1 lingurita sare
1 ou
7 grame drojdie uscata
400 grame faina
Umplutura
500 grame ciuperci champignon
1 ceapa verde mare
3 cartifi fierti
sare, piper
putin ulei
50 grame unt
seminte susan
Pentru a pregatia aluatul, se incalzeste laptele cu zaharul si cu untul.
In amestecul caldut se dizolva drojdia uscata si se lasa deoparte cateva minute.
Instr-un castronse amesteca oul cu sarea si cu putina faina, apoi cu laptele cu drojdie.
Continui sa adaug faina treptat, pana formez un aluat ce trebuie sa fie framantat pentru 10 min, apoi lasat la dospit 30-40 min.
Cat timp aluatul dospeste,se spala ciupercile si se taie marunt, la fel si ceapa.
Intr-o tigaie se caleste ceapa in putin ulei, pana s-a inmuiat, apoi se pun si ciupercile si la foc mic, pana au scazut.Se condimenteaza cu sare si piper si, daca va place, puteti pune si marar. Se lasa cateva minute sa se racoreasca.
Aluatul se impartte in doua parti: 2/3 pentru foaia de jos, restul pentru partea de deasupra.
Se intinde o bucata mai mare de aluat, pe masa infainata, cu sucitorul.
Se aseaza in tava si se decupeaza excesul de aluat.
Restul de aluat se intind cu sucitorul, se taie in fasii late de 1 cm si se rasucesc
Peste foaia din tava se pun cartofii fierti, taiati felii, umplutura cu ciuperci,
Peste ciuperci am pus cateva bucatele de unt,
Se asezeaza si fasiile de aluat rasucite si se unge cu ou batut si se presara cu seminte de susan.
Se coace placinat in cuptorul preincalzit la 180 grade C pentru 30 min.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.