Din aceeasi categorie
|
Oua umplute cu pate de ficat 1.417 vizite - 0 comentarii adaugat de Sorina Cuisine |
||||||||||||||||||
|
Oua umplute cu somon 1.941 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Lacul lebedelor – oua umplute 2.476 vizite - 0 comentarii adaugat de lavinia |
||||||||||||||||||
|
OUA UMPLUTE “LALELE" 348 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Rosii umplute cu oua 2.508 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Rosii umplute cu maioneza si parmezan 147 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Picioare crocante de pui umplute cu cartofi, 755 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Clatite fara faina umplute cu carne 561 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
GOGOSI pufoase umplute cu crema de vanilie 561 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
GOGOSI pufoase umplute cu crema de vanilie 531 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Lacul lebedelor – oua umplute
| Adaugat de Cozana | 04.11.2011 |  Adauga
la favorite |
2.248 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente:
■5 oua fierte, tari (fierte 10 minute in apa cu sare)
■3 linguri smantana slaba sau iaurt
■1 lingura maioneza
■30 gr unt
■1 ceapa mica
■100 gr pate de ficat
■2 fire de patrunjel frunze
■1 ardei rosu mic sau un morcov
■20 boabe de piper negru
■sare si piper
Preparare:
1. Se toaca foarte fin ceapa si se soteaza in unt pana cind se inmoaie, fara a se praji.
2. Se taie ouale fierte in doua, pe lungime. Albusurile se pun deoparte. Galbenusurile se mixeaza/paseaza impreuna cu pateul de ficat si ceapa inmuiata in unt. Se sareaza si pipereaza dupa gust.
3. Se umplu ouale cu pasta obtinuta mai sus. Restul amestecului se tine la frigider pentru a se intari putin.
4.Din amestecul de pate cu galbenus de ou se formeaza zece “capete" pentru lebede de forma circulara.
5. Cea mai complicata parte a acestei retete, care solicita putina indemanare, o reprezinta montarea “lebedelor". Se rup in doua 5 scobitori. Infigeti cate o jumatate de scobitoare in fiecare jumatate de ou asezata cu albusul in sus. Infigeti capul si decorati-l cu cate doua boabe de piper pe post de ochi si o fasie subtire de ardei/morcov in loc de cioc (vezi foto). Cu ajutorul unei scobitori montati-le pasarilor aripi din frunzulite de patrunjel.
6. Maioneza se amesteca bine cu smantana sau iaurtul si se intinde pe suprafata unui platou de servire. Puneti lebedele pe marginea platoului si lasati-le sa inoate in voie.
Ouale nu se mananca in exces si nu se pastreaza pentru o perioada de timp indelungata (maxim 3 zile). Femeile insarcinate si persoanele care au colesterol ridicat ar trebui sa le evite.
■5 oua fierte, tari (fierte 10 minute in apa cu sare)
■3 linguri smantana slaba sau iaurt
■1 lingura maioneza
■30 gr unt
■1 ceapa mica
■100 gr pate de ficat
■2 fire de patrunjel frunze
■1 ardei rosu mic sau un morcov
■20 boabe de piper negru
■sare si piper
Preparare:
1. Se toaca foarte fin ceapa si se soteaza in unt pana cind se inmoaie, fara a se praji.
2. Se taie ouale fierte in doua, pe lungime. Albusurile se pun deoparte. Galbenusurile se mixeaza/paseaza impreuna cu pateul de ficat si ceapa inmuiata in unt. Se sareaza si pipereaza dupa gust.
3. Se umplu ouale cu pasta obtinuta mai sus. Restul amestecului se tine la frigider pentru a se intari putin.
4.Din amestecul de pate cu galbenus de ou se formeaza zece “capete" pentru lebede de forma circulara.
5. Cea mai complicata parte a acestei retete, care solicita putina indemanare, o reprezinta montarea “lebedelor". Se rup in doua 5 scobitori. Infigeti cate o jumatate de scobitoare in fiecare jumatate de ou asezata cu albusul in sus. Infigeti capul si decorati-l cu cate doua boabe de piper pe post de ochi si o fasie subtire de ardei/morcov in loc de cioc (vezi foto). Cu ajutorul unei scobitori montati-le pasarilor aripi din frunzulite de patrunjel.
6. Maioneza se amesteca bine cu smantana sau iaurtul si se intinde pe suprafata unui platou de servire. Puneti lebedele pe marginea platoului si lasati-le sa inoate in voie.
Ouale nu se mananca in exces si nu se pastreaza pentru o perioada de timp indelungata (maxim 3 zile). Femeile insarcinate si persoanele care au colesterol ridicat ar trebui sa le evite.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.