Din aceeasi categorie
|
Cum se curata si se fileteaza un crap, 795 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cum se mananca pestele 8.138 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cum se prajeste corect pestele file 367 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pestele nu se mai lipeste nici el de gratar 236 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cum se pescuieste 1.421 vizite - 0 comentarii adaugat de vasiliu |
||||||||||||||||||
|
Pestele aduce succes 117 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
10 lucruri care iti fac viata mai usoara 2.507 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Primele saptamani ale bebelusului. 420 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Sunteti consumatori de ceai? 197 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cum se curata de pene si cum se transeaza un pui 393 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Afla cum >> Sfaturi practice
Cum se fileteaza pestele
| Adaugat de Cozana | 10.11.2020 |  Adauga
la favorite |
444 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoritePentru filetarea pestelui ai nevoie de un cutit de filetat bine ascutit, o foarfeca de bucatarie, o penseta pentru peste, pentru a scoate oasele, un tocator si o pereche de manusi chirurgicale.
Pentru a-ti da seama daca pestele este proaspat uita-te intai la ochii lui, nu trebuie sa fie tulburi, apoi uita-te la branhii, sa fie viu colorate, si apoi apasa pestele pe piele, daca revine imediat inapoi e proaspat.
Daca ai un peste proaspat, pune-l pe tocator, sterge bine pestele de apa si tocatorul, ca sa nu alunece si sa te tai.
Taie mai intai inotatoarele, cu ajutorul foarfecii. Apoi fa o taietura imediat dupa cap, insa nu pana la capat, pana simtiti coloana vertebrala. Si apoi mergi cu cutitul pe os, cu mare grija sa nu iesi pe dedesubt. Astfel obtii primul file. Apoi intoarce pestele, taie-i capul si continuam de la spate spre fata. Daca e alunecos, atunci trebuie sters din nou. La al doilea file, taie dinspre coada si tine cutitul tot pe coloana vertebrala. gata si-al doilea file. Resturile nu le arunca, sunt perfecte pentru un bors de peste.
De pe fileuri trebuie indepartate oasele si burta. Daca mai raman oase, foloseste penseta.
Ca sa pregatesti cele 2 fileuri cresteaza-le pe partea cu pielea, sa nu se stranga si pune-le intr-o tigaie cu ulei de masline, mai intai pe partea cu piele.
Pentru a-ti da seama daca pestele este proaspat uita-te intai la ochii lui, nu trebuie sa fie tulburi, apoi uita-te la branhii, sa fie viu colorate, si apoi apasa pestele pe piele, daca revine imediat inapoi e proaspat.
Daca ai un peste proaspat, pune-l pe tocator, sterge bine pestele de apa si tocatorul, ca sa nu alunece si sa te tai.
Taie mai intai inotatoarele, cu ajutorul foarfecii. Apoi fa o taietura imediat dupa cap, insa nu pana la capat, pana simtiti coloana vertebrala. Si apoi mergi cu cutitul pe os, cu mare grija sa nu iesi pe dedesubt. Astfel obtii primul file. Apoi intoarce pestele, taie-i capul si continuam de la spate spre fata. Daca e alunecos, atunci trebuie sters din nou. La al doilea file, taie dinspre coada si tine cutitul tot pe coloana vertebrala. gata si-al doilea file. Resturile nu le arunca, sunt perfecte pentru un bors de peste.
De pe fileuri trebuie indepartate oasele si burta. Daca mai raman oase, foloseste penseta.
Ca sa pregatesti cele 2 fileuri cresteaza-le pe partea cu pielea, sa nu se stranga si pune-le intr-o tigaie cu ulei de masline, mai intai pe partea cu piele.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.