Din aceeasi categorie
|
Salata de post 698 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Salata olivier de post! 769 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Maioneza de post 2.133 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Peste cu cartofi si rosii 2.374 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Maioneza de post din aquafaba (apa din conserva de naut) 2.277 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Salata "Mireasa" 413 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Salata orientala fara maioneza (de post) 7.870 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cartofi noi crocanti si aromati! 299 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Salata de cartofi 5 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Reteta de maioneza de post, 218 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Cartofi cu maioneza de post
| Adaugat de charles | 27.11.2011 |  Adauga
la favorite |
8.799 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteTimp de preparare:
40 minute (complexitate redusa)
Ingrediente:
[1 portie]
2 morcovi, taiati bucati
3 cartofi, curatati si taiati bucati
sare
piper negru, proaspat macinat
1 lingura de boia dulce
1 lingurita de boia iute
2 lingurite de cimbru uscat
2 linguri faina sau amidon
1/2 cana apa
1 lingurita de pasta de mustar
ulei de orez, cat este nevoie
2 catei de usturoi, pisati
castraveciori murati, tocati marunt
2-3 linguri de suc de lamaie
1 ceapa rosie, taiata fasiute
2 linguri de patrunjel proaspat, tocat
Mod de preparare:
Iata o solutie interesanta de preparare a unei maioneze de post si pot sa va asigur ca este extrem de aeemanatoare nu doar la culoare si consistenta, ci si la gust. Merge perfect cu legumele delicioase, gatite la cuptore si aromatizate cu nucsoara.
Se amesteca ceapa cu sare, piper, 2 linguri de ulei, 1 lingurita de cimbru si 1 lingura de suc de lamaie. Se lasa sa stea pana ce se prepara restul ingredientelor.
Se fierb molcom cartofii si morcovii 3-4 minute, in apa cu sare. Se scurg bine. Se lasa sa se raceasca 5 minute. Se incinge cuptorul la 200 °C.
Se asaza cartofii si morcovii pe o tava, se presara cu sare, piper, boia dulce si iute. Se stropesc cu 1-2 linguri de ulei si se amesteca bine, cu mainile. Se transfera tava in cuptor si se coc radacinoasele 5-10 minute, pana ce sunt facute si rumenite.
Intre timp se amesteca cele 2 linguri faina cu un pic de apa rece, pana se desface bine, intr-o craticioara pusa pe flacara mica. Se adauga treptat restul de apa, batand continuu cu un tel. Se da in clocot molcom si se gateste 1 minut, batand ocazional, pana ce mixtura se ingroasa.
Se lasa la racit si, cand este rece, se bate adaugand ulei, la inceput picatura cu picatura, apoi mai mult. Se sareaza, se adauga mustar si suc de lamaie, apoi se amesteca bine cu usturoi ras si castraveciori tocati marunt.
Se scot legumele si se presara cu patrunjel proaspat. Se amesteca bine. Se servesc alaturi de salata de ceapa si de maioneza de post.
40 minute (complexitate redusa)
Ingrediente:
[1 portie]
2 morcovi, taiati bucati
3 cartofi, curatati si taiati bucati
sare
piper negru, proaspat macinat
1 lingura de boia dulce
1 lingurita de boia iute
2 lingurite de cimbru uscat
2 linguri faina sau amidon
1/2 cana apa
1 lingurita de pasta de mustar
ulei de orez, cat este nevoie
2 catei de usturoi, pisati
castraveciori murati, tocati marunt
2-3 linguri de suc de lamaie
1 ceapa rosie, taiata fasiute
2 linguri de patrunjel proaspat, tocat
Mod de preparare:
Iata o solutie interesanta de preparare a unei maioneze de post si pot sa va asigur ca este extrem de aeemanatoare nu doar la culoare si consistenta, ci si la gust. Merge perfect cu legumele delicioase, gatite la cuptore si aromatizate cu nucsoara.
Se amesteca ceapa cu sare, piper, 2 linguri de ulei, 1 lingurita de cimbru si 1 lingura de suc de lamaie. Se lasa sa stea pana ce se prepara restul ingredientelor.
Se fierb molcom cartofii si morcovii 3-4 minute, in apa cu sare. Se scurg bine. Se lasa sa se raceasca 5 minute. Se incinge cuptorul la 200 °C.
Se asaza cartofii si morcovii pe o tava, se presara cu sare, piper, boia dulce si iute. Se stropesc cu 1-2 linguri de ulei si se amesteca bine, cu mainile. Se transfera tava in cuptor si se coc radacinoasele 5-10 minute, pana ce sunt facute si rumenite.
Intre timp se amesteca cele 2 linguri faina cu un pic de apa rece, pana se desface bine, intr-o craticioara pusa pe flacara mica. Se adauga treptat restul de apa, batand continuu cu un tel. Se da in clocot molcom si se gateste 1 minut, batand ocazional, pana ce mixtura se ingroasa.
Se lasa la racit si, cand este rece, se bate adaugand ulei, la inceput picatura cu picatura, apoi mai mult. Se sareaza, se adauga mustar si suc de lamaie, apoi se amesteca bine cu usturoi ras si castraveciori tocati marunt.
Se scot legumele si se presara cu patrunjel proaspat. Se amesteca bine. Se servesc alaturi de salata de ceapa si de maioneza de post.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.