Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Orez cu carne tocata
1.370 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ciuperci umplute cu carne
2.680 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Orez cu carne de vita si legume
550 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ardei umpluti cu carne tocata si orez,
218 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  PILAF CU CARNE SI LEGUME.
709 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pilaf de orez cu carne de pui
90 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Bibimbap coreean cu vaca
2.058 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tocanita de dovlecel cu carne de curcan
1.145 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Orez prajit
2.475 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Orez cu legume
25 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Carne cu orez

 
 
 
 
 
Adaugat de Cozana 18.07.2022  Adauga la favorite 182 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi )
   
 
Ingrediente si instructiuni pas cu pas
Pregatirea carnii:
Utilizati carne de miel sau capra cu oase (700 de grame)
Asezonati carnea cu urmatorul amestec de condimente:
Cate o lingurita de sare, chimen, coriandru, boia de ardei si piper negru si un sfert dintr-o lingurita de turmeric
Prajiti carnea in putin ulei vegetal
Adaugati frunze de dafin, batoane de scortisoara, cardamom si cuisoare
Adaugati ceapa tocata (120 grame) si usturoiul (20 grame)
Acoperiti carnea cu apa fierbinte
Gatiti la foc mediu timp de o ora
Apoi, scoateti carnea din oala
Strecurati bulionul
Pune bulionul deoparte si foloseste-l pentru orez


Pregatirea aluatului
Adaugati urmatoarele ingrediente intr-un bol de framantat:
Doua cani de faina universala
O jumatate de lingurita de praf de copt
O jumatate de lingurita de sare
Doua treimi dintr-o cana de apa
Doua linguri de ulei vegetal
Framantati aluatul pana obtineti o textura consistenta
Acoperiti aluatul si lasati-l sa se odihneasca o jumatate de ora

Pregatirea orezului
Intr-o oala de gatit adauga:
Ulei vegetal
Prajiti o cana de morcovi si scoateti-o din oala odata prajita
In aceeasi oala, prajiti o cana de vermicelli
Apoi, adaugati trei cani de orez basmati spalat si inmuiat
Cate o lingurita de chimen, coriandru, boia de ardei si piper negru si o jumatate de lingurita de scortisoara, cardamom, turmeric
O lingurita de sare
Adaugati bulionul de carne
Utilizati o cana si jumatate de apa pentru fiecare ceasca de orez
Gatiti la foc mare pana scade cantitatea de apa
Adaugati o cana de mazare dulce conservata
Adaugati morcovii prajiti
Gatiti la foc mic timp de 25 de minute
Amesteca totul
Opriti focul si lasati orezul sa se raceasca putin

Pasi finali:
Ungeti o oala sigura pentru cuptor cu unt
Decorati cu migdale
Se da la frigider pentru 5 minute pentru ca migdalele sa se lipeasca de unt
Aplatizati aluatul
Asezati aluatul in oala
Adaugati jumatate din lotul de orez
Apoi adaugati carnea
Adaugati restul de orez
Acoperiti orezul cu aluatul
Ungeti cu ghee sau unt
Se pune la cuptorul preincalzit
Coaceti timp de 25 de minute la o temperatura a cuptorului de 400 ° F, 200 ° C.
Intoarceti-l pe o tava de servire


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.