Din aceeasi categorie
|
Pogaca turceasca 1.064 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Bucataria turceasca 2.950 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cum preparam branza de la Napolact 2.289 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Icre de soia. 2.457 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Supa turceasca de linte 243 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Salata de fasole boabe 2.291 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Reteta Menemen 1.547 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Sa preparam Guacamole 2.944 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Suboreyi (placinta turceasca) 894 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
1 ingrediente si masa este gata 547 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Cum preparam cafeaua turceasca!
| Adaugat de Cozana | 17.05.2013 |  Adauga
la favorite |
2.540 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteO buna parte a culturii cafelei s-a dezvoltat in Imperiul Otoman in perioada sultanului Suleyman Unul dintre cele mai raspandite moduri de preparare a cafelei vine de la turci . Cafeaua turceasca este neagra si dulce.
De ce ingrediente ai nevoie:
• Cafea turceasca , macinata pudra
•Zahar
•2 cesti de cafea
•Ibric turcesc de cafea
•Pahar cu apa
Cafeaua turceasca – se prepara folosind o cafea foarte fin macinata si bine prajita. Una din variante (utilizate pe Insula Ada-Kaleh) este urmatoarea: se pune apa intr-un ibric de cupru cositorit pe dinauntru. In apa rece se pune cate o lingurita de cafea pentru fiecare ceasca, fara sa se agite, cafeaua ramanand la suprafata apei. Se pune peste cafea cantitatea de zahar dorita si se pune pe foc nu prea intens. Pe masura ce se incalzeste apa, are loc umectarea firelor de cafea, care se lasa treptat la fund. Intre timp se dizolva si zaharul. Cand incep sa se degaje bule de aer din apa, granulele de cafea sunt aduse la suprafata si se umfla in partea de sus a ibricului. Dupa unii, in faza aceasta se ia de pe foc si se adauga putina apa rece, lasand sa stea 1-2 minute. Dupa altii se dau 2-3 clocote. Se serveste fierbinte in cesti mici. Prepararea cafelei se poate face mai repede in baie de nisip.
De ce ingrediente ai nevoie:
• Cafea turceasca , macinata pudra
•Zahar
•2 cesti de cafea
•Ibric turcesc de cafea
•Pahar cu apa
Cafeaua turceasca – se prepara folosind o cafea foarte fin macinata si bine prajita. Una din variante (utilizate pe Insula Ada-Kaleh) este urmatoarea: se pune apa intr-un ibric de cupru cositorit pe dinauntru. In apa rece se pune cate o lingurita de cafea pentru fiecare ceasca, fara sa se agite, cafeaua ramanand la suprafata apei. Se pune peste cafea cantitatea de zahar dorita si se pune pe foc nu prea intens. Pe masura ce se incalzeste apa, are loc umectarea firelor de cafea, care se lasa treptat la fund. Intre timp se dizolva si zaharul. Cand incep sa se degaje bule de aer din apa, granulele de cafea sunt aduse la suprafata si se umfla in partea de sus a ibricului. Dupa unii, in faza aceasta se ia de pe foc si se adauga putina apa rece, lasand sa stea 1-2 minute. Dupa altii se dau 2-3 clocote. Se serveste fierbinte in cesti mici. Prepararea cafelei se poate face mai repede in baie de nisip.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.