Din aceeasi categorie
|
Cozonac Baigli 367 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Rulada din piept de pui 3.184 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
! Rulada de carne cu umplutura de ciuperci. 123 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tort dietetic cu mac cu crema de lamiae! 8 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Tort dietetic cu mac cu crema de lamiae! 46 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Retete culinare: rulada cu banane in 10 min. 8.611 vizite - 0 comentarii adaugat de oanam |
||||||||||||||||||
|
Chek cu halva si mac 672 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Rulada de cartofi umpluta cu ciuperci, 808 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Rulada din cartofi 1.215 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Rulada de pui cu ciuperci invelita in bacon 1.583 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Baigli - Rulada cu mac
| Adaugat de Cozana | 20.11.2013 |  Adauga
la favorite |
2.225 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
pt aluat:
550 gr faina
200 ml lapte
200 gr unt
70 gr zahar brut
100 gr smantana
2 galbenusuri
7 gr drojdie uscata
pt umplutura:
200 gr mac
70 ml lapte
150 gr zahar
2 albusuri
1 galbenus + 1 lg lapte pt uns.
Se pun intr-un lighian laptele, untul moale, zaharul, galbenusurile, smantana si faina. La sfarsit am adaugat drojdia. Am lasat la framantat / dospit o ora si jumatate.
Intre timp, facem umplutura. Intr-un ibric se pun la fiert laptele cu zaharul, apoi ase adauga macul. Se mai lasat un pic la fiert apoi am dat deoparte sa se raceasca.
Se bat albusurile spuma, fara zahar insa. Dupa ce s-a racit compozitia de mac,se incorporeaza albusurile in ea.
Se pregatit o tava, se asezat hartie de copt si se porneste cuptorul.
Aluatul preparat se impart in 4 bucati.se intinde cate o foaie dreptunghiulara, se pun cateva linguri de umplutura si se ruleaza . Atentie la capete sa le sigiliati oarecum ...sa nu iasa din compozitie.
Se aseaza cu atentie fiecare rulada in tava. Folositi o tava ingusta si cu pereti inalti, daca aveti. Astfel vor creste mai mult pe inaltime si nu pe latime.
Se bat galbenusul cu laptele si am uns fiecare rulada inainte de a le baga la cuptor.
Tava cu rulade se baga la cuptorul preincalzit si se lasa la copt cam 35-40 minute, la foc mediu.
Dupa ce s-au copt se lasa racit
pt aluat:
550 gr faina
200 ml lapte
200 gr unt
70 gr zahar brut
100 gr smantana
2 galbenusuri
7 gr drojdie uscata
pt umplutura:
200 gr mac
70 ml lapte
150 gr zahar
2 albusuri
1 galbenus + 1 lg lapte pt uns.
Se pun intr-un lighian laptele, untul moale, zaharul, galbenusurile, smantana si faina. La sfarsit am adaugat drojdia. Am lasat la framantat / dospit o ora si jumatate.
Intre timp, facem umplutura. Intr-un ibric se pun la fiert laptele cu zaharul, apoi ase adauga macul. Se mai lasat un pic la fiert apoi am dat deoparte sa se raceasca.
Se bat albusurile spuma, fara zahar insa. Dupa ce s-a racit compozitia de mac,se incorporeaza albusurile in ea.
Se pregatit o tava, se asezat hartie de copt si se porneste cuptorul.
Aluatul preparat se impart in 4 bucati.se intinde cate o foaie dreptunghiulara, se pun cateva linguri de umplutura si se ruleaza . Atentie la capete sa le sigiliati oarecum ...sa nu iasa din compozitie.
Se aseaza cu atentie fiecare rulada in tava. Folositi o tava ingusta si cu pereti inalti, daca aveti. Astfel vor creste mai mult pe inaltime si nu pe latime.
Se bat galbenusul cu laptele si am uns fiecare rulada inainte de a le baga la cuptor.
Tava cu rulade se baga la cuptorul preincalzit si se lasa la copt cam 35-40 minute, la foc mediu.
Dupa ce s-au copt se lasa racit
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.