Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Salata cu fasole boabe, ceapa, morcov si ardei
701 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Fasole verde, PASTAI la borcan, fasole cu usturoi
276 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Icre de fasole,
701 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tocana de gogonele verzi
539 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cum sa prepari pate de fasole alba vegan,
181 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Fasole BATUTA cu ceapa caramelizata si usturoi.
0 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cum sa faci pate de fasole rosie
346 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Salata de fasole pastai cu maioneza si usturoi ,
129 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Icre false de fasole
324 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Icre false de fasole
167 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Feijoada - tocana braziliana cu fasole

 
 
 
 
 
Adaugat de Cozana 26.11.2013  Adauga la favorite 2.148 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi )
   
 
Ingrediente
800g fasole neagra boabe
250g carne de vita
250g coaste de porc
coada de la porc (sau 1 ureche)
100g spate afumat de porc
80g sunca afumata
2 carnati de porc
1 carnat portughez
1 ceapa
3 catei de usturoi
1 lingura ulei de masline
2 frunze de dafin
1 portocala

Mod de preparare

Curata urechea de porc si coada si lasa-le la inmuiat in apa rece impreuna cu costitele curatate. La fel procedeaza si cu carnea de vita, dar intr-un vas separat. Schimba apa de cel putin 4 ori.

Pune carnurile sarate intr-o oala cu apa cat sa le acopere. Fierbe pentru 10 minute, scurge apa, pune alta apa curata si fierbe-le. Procedeaza la fel cu carnea de vita, dar intr-o alta oala. Dupa ce carnurile s-au patruns, scurge apa si taie coastele bucati.

Taie cele doua tipuri de carnati bucati, sunca afumata patratele mici, la fel si sunca afumata de porc.

Pune fasolea boabe intr-o oala mare, adauga frunzele de dafin si apa, dar si portocala taiata in jumatate si curatata de coaja. Dupa 45 de minute de fiert se adauga toate carnurile si se mai fierbe 20 de minute.

Toaca fin ceapa si usturoiul si caleste-le in uleiul de masline. Fa piure 2 linguri de supa de boabe de fasole fiarta, adauga-le cepei, amesteca bine, si apoi adauga totul in oala mare cu tocana. Mai lasa pe foc 20 minute si potriveste gustul de sare.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.