Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Branza de casa fara cheag "Almette de casa"
17 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Friganele cu crema de branzica de casa
1.968 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Turnulet din catite cu crema de" Branzica de casa"
1.612 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cum se pune Zarzavat pentru Iarna [3 metode)
270 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  VEGETA de CASA
222 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Focaccia de casa cu masline:
106 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Carnati dulci de casa italienesti
2.278 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Piure de cartofi cu "Branzica de casa "
2.070 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Unt de casa.Un singur ingredient
429 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ketchup de casa
490 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Kurtoskalacs de casa

 
 
 
 
 
Adaugat de Cozana 05.12.2013  Adauga la favorite 1.914 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi )
   
 
Ingrediente


Ingrediente:

700g faina
un cub de 50g de drojdie proaspata
300 ml lapte caldut
3 linguri zahar tos
2 oua intregi + 2 galbenusuri
80g margarina topita

Mod de preparare:

Se amesteca 100 ml de lapte caldut cu 2 linguri de zahar, drojdia si 4 linguri de faina. Se amesteca bine si se lasa maiaua sa creasca 10 minute. Apoi se pune faina in vasul pentru framantat, se face o gropita in mijloc si se pune acolo maiaua pregatita. Se framanta cca 5 minute, apoi se adauga ouale batute impreuna cu galbenusurile, restul de lapte, restul de zahar si un varf de lingurita de sare. Se framanta din nou, alte 5 minute.

Ultimul ingredient adaugat este margarina topita. Se continua sa se framante alte 7-8 minute, pana aluatul devine elastic, omogen si se desprinde usor de peretii vasului. Se muta intr-un vas curat, uns cu putin ulei, se acopera cu un prosop de bucatarie si se lasa sa creasca cca o ora si jumatate intr-un loc caldut. Dupa ce a trecut timpul de dospire, aluatul isi dubleaza volumul. Se muta apoi pe planseta tapetata cu faina si se intinde o foaie de cca 1 cm grosime.

Din foaia de aluat se taie fasii de cca 3 cm latime. Se infasoara role de carton in folie de aluminiu si se ung bine cu margarina. Pe rolele pregatite se infasoara fasiile de aluat, astfel incat sa se suprapuna usor. Se unge fiecare cozonac cu apa folosind o pensula. Apoi se rostogolesc cozonacii in zahar amesteat cu nuca de cocos. Puteti folosi si doar zahar simplu, sau amestecat cu nuca de cocos, cacao, migdale, miez de nuca macinat etc. Apoi se asaza cozonacii in tava tapetata cu hartie de copt si se dau la cuptorul incins la 180 de grade. Dupa 15 minute de coacere, se intorc pe cealalta parte. In total se coc 25-30 de minute.

Sursa: sfatulparintilor.ro


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.