Pui cu parmezan

Ingrediente pentru pui:
◾4 jumatati de piept de pui
◾200g de mozzarella rasa
◾200g de pesmet
◾100g de faina
◾100g de parmezan ras
◾4 linguri de ulei
◾3 oua
◾piper
◾sare
◾pudra de usturoi
◾ierburi italiene

Ingrediente pentru sos:
◾700g de rosii pasate
◾2-3 linguri de ulei
◾sare
◾ierburi italiene
◾fulgi de ardei iute
◾3 catei de usturoi feliati
◾patrunjel tocat