Rulouri din piept de pui cu bacon si carnaciori
Trebuie sa fii autentificat pentru a salva filmele favorite
Ingrediente
•300 g piept de pui
•8 felii de bacon
•200 g de carnaciori
•1 dovlecel mai mare
•1 paharel de vin alb
•2 catei de usturoi
•2 crengute de cimbru
•3 frunze de salvie
•5 linguri de ulei de masline
•sare si piper
Spala bine si taie pe lungime dovleceii in 10-12 fasii subtiri . Cel mai usor ar fi sa faci asta cu un curatator de legume. Chiar daca nu iti ies perfect, nu-ti face griji: poti imbina doua fasii pana obtii un rezultat multumitor. Acum, taie fasii subtiri din pieptul de pui pe care, daca e nevoie, mai bate-le putin ca sa fie cat mai usor de manevrat. Condimenteaza-le cu sare si piper si presara si putin cimbru pe deasupra.
Incepe asamblarea rulourilor: intinde feliile de bacon, apoi asaza deasupra feliile de dovlecei (chiar si cate doua) si, la final, cele de pui In mijloc, pune o bucatica de carnacior
Ruleaza apoi totul cu grija si fixeaza „constructia" cu doua scobitori.Toarna ulei in tigaie, adauga rulourile si prajeste-le cat mai bine pe toate partile. Le poti intoarce din cand in cand, ca sa se faca uniform .
Trage tigaia de pe foc, adauga frunzele de salvie, cimbrul ramas, vinul si usturoiul Acopera cu un capac si lasa din nou la foc mediu, cam 15 minute. La final, da focul putin mai tare si lasa vinul sa se evapore, iar rulourile sa prinda mai multa culoare
•300 g piept de pui
•8 felii de bacon
•200 g de carnaciori
•1 dovlecel mai mare
•1 paharel de vin alb
•2 catei de usturoi
•2 crengute de cimbru
•3 frunze de salvie
•5 linguri de ulei de masline
•sare si piper
Spala bine si taie pe lungime dovleceii in 10-12 fasii subtiri . Cel mai usor ar fi sa faci asta cu un curatator de legume. Chiar daca nu iti ies perfect, nu-ti face griji: poti imbina doua fasii pana obtii un rezultat multumitor. Acum, taie fasii subtiri din pieptul de pui pe care, daca e nevoie, mai bate-le putin ca sa fie cat mai usor de manevrat. Condimenteaza-le cu sare si piper si presara si putin cimbru pe deasupra.
Incepe asamblarea rulourilor: intinde feliile de bacon, apoi asaza deasupra feliile de dovlecei (chiar si cate doua) si, la final, cele de pui In mijloc, pune o bucatica de carnacior
Ruleaza apoi totul cu grija si fixeaza „constructia" cu doua scobitori.Toarna ulei in tigaie, adauga rulourile si prajeste-le cat mai bine pe toate partile. Le poti intoarce din cand in cand, ca sa se faca uniform .
Trage tigaia de pe foc, adauga frunzele de salvie, cimbrul ramas, vinul si usturoiul Acopera cu un capac si lasa din nou la foc mediu, cam 15 minute. La final, da focul putin mai tare si lasa vinul sa se evapore, iar rulourile sa prinda mai multa culoare