Tocanita de pui cu masline
Trebuie sa fii autentificat pentru a salva filmele favorite
Ingrediene
6 pulpe de pui
2 rosii decojite,
2 ardei, curatati si spalati
2 cepe, curatate si spalate
12-15 masline fara samburi
6-7 catei mici de usturoi, curatati si spalati
un pahar cu vin alb
150 ml de supa de pui
oregano, cimbru, busuioc
sare
piper proaspat macinat
Taiem ceapa in sferturi. Feliem maslinele in care 6-8 felii fiecare. Taiem ardeii in fasii subtiri. Taiem rosiile in cubulete mici. Tocam marunt ierburile aromatice. Zdrobim usturoiul.
Pregatim aragazul si o cratita in care turnam vinul si il lasam sa fiarba.
Adaugam pulpele de pui in vinul care clocoteste si le lasam sa fiarba. Le intoarcem pe toate partile si le lasam pana cand carnea se albeste, apoi le scoatem din cratita.
Punem in cratita ceapa, usturoiul zdrobit, ierburile aromatice, fasiile de ardei si maslinele.
Turnam supa de pui, amestecam si lasam sa clocoteasca 2-3 minute.
Punem inapoi in cratita pulpele de pui, amestecam, acoperim cu un capac si lasam mancarea sa clocoteasca pana cand carnea este fiarta.
Adaugam rosiile, amestecam si mai lasam sa fiarba, tot acoperit, maxim 10 minute.
Condimentam cu sare si piper macinat.
Amestecam, gustam si inchidem aragazul.
Servim simpla, cu cartofi la cuptor sau cu orez, si salata.
6 pulpe de pui
2 rosii decojite,
2 ardei, curatati si spalati
2 cepe, curatate si spalate
12-15 masline fara samburi
6-7 catei mici de usturoi, curatati si spalati
un pahar cu vin alb
150 ml de supa de pui
oregano, cimbru, busuioc
sare
piper proaspat macinat
Taiem ceapa in sferturi. Feliem maslinele in care 6-8 felii fiecare. Taiem ardeii in fasii subtiri. Taiem rosiile in cubulete mici. Tocam marunt ierburile aromatice. Zdrobim usturoiul.
Pregatim aragazul si o cratita in care turnam vinul si il lasam sa fiarba.
Adaugam pulpele de pui in vinul care clocoteste si le lasam sa fiarba. Le intoarcem pe toate partile si le lasam pana cand carnea se albeste, apoi le scoatem din cratita.
Punem in cratita ceapa, usturoiul zdrobit, ierburile aromatice, fasiile de ardei si maslinele.
Turnam supa de pui, amestecam si lasam sa clocoteasca 2-3 minute.
Punem inapoi in cratita pulpele de pui, amestecam, acoperim cu un capac si lasam mancarea sa clocoteasca pana cand carnea este fiarta.
Adaugam rosiile, amestecam si mai lasam sa fiarba, tot acoperit, maxim 10 minute.
Condimentam cu sare si piper macinat.
Amestecam, gustam si inchidem aragazul.
Servim simpla, cu cartofi la cuptor sau cu orez, si salata.