Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Gem de capsuni (fara aditivi)
737 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  GEM DE CAPSUNI
257 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Gem de capsuni fara zahar pentru diabetici
515 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Desert cu capsuni
316 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Milkshake de capsuni
2.206 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Bucte cu gem -
1.028 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Spuma de capsuni
1.631 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cvas din capsuni si nu numai.
995 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Spuma de capsuni varianta 2
1.431 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Sirop de capsuni
2.235 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Gem de capsuni

 
 
 
 
 
Adaugat de Cozana 10.07.2015  Adauga la favorite 2.006 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi )
   
 
Ingredients
capsuni - 2 kg
zahar - 2 kg
suc de lamaie - de la 2 lamai
Capsunile se spala bine si se curata de codite. Apoi se cantaresc si se foloseste, la un kilogram de capsuni curatate, un kilogram de zahar.
Se toaca marunt capsunile. Am vazut si variante prin care se dau la blender, dar parerea mea e ca o sa iasa o pasta prea fina. Mai bine le tocati chiar daca dureaza mai mult.

Capsunile tocate se pun intr-o oala incapatoare si se pune sucul de lamaie peste ele.
Se pun la foc mic si se lasa sa fiarba 20 de minute. Intre timp se aduna spuma care se formeaza la suprafata.
Dupa ce capsunile dau in clocot se adauga tot zaharul o data si se amesteca bine.

Gemul se mai lasa la fiert cam jumatate de ora, sau pana se incheaga bine.
Pentru a va asigura ca gemul este inchegat (el fiind cald, tot lichid o sa para) puneti cateva picaturi de gem pe o farfurie. Daca in jurul picaturilor nu se formeaza zeama si nu se scurg inseamna ca este inchegat. Daca nu e inchegat mai lasati pe foc si repetati testul.
Se da de pe foc si se pune in borcane sterilizate.
Borcanele se lasa cu susul in jos peste noapte sa se raceasca si sa se formeze vid. Se pastreaza in camara pentru iarna.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.