Ingredients
castraveti - 1 bucata, fabio 
marar - 1/2 legatura, proaspat 
crema de branza - 250 grame 
parmezan - 30 grame, ras 
boia - 1/2 lingurita 
sare - dupa gust 
piper - dupa gust 
Castravetele se spala bine si se cresteaza superficial pe coaja cu o furculita, pe toata lungimea si suprafata. Se fac cateva crestaturi din acestea care vor face feliile de castravete sa aiba un aspect mai deosebit. Apoi se taie castravetele in felii subtiri si potrivite.
Crema de branza (gen philadelphia, almette etc.) se amesteca cu mararul tocat foarte fin, parmezanul ras, piper, boia si sare. Se omogenizeaza bine amestecul.
Feliile de castravete se aranjeaza pe un platou/farfurie pe care urmeaza sa serviti.
Crema de branza se pune intr-un pos cu dui stelat si se aranjeaza frumos pe feliile de castraveti formand spirale inaltute si dragute.
Se orneaza in acest fel toate feliile.