Ingrediente
rucola,100 gr 
pepene rosu,
100 gr branza feta,
50 gr alune cashew,
seminte de susan,
sare si piper dupa gust
 Punem o baza de rucola peste care se pune pepene rosu si branza feta,apoi inca un strat de rucola si feta peste care se pune alune cashew si semintele de susan.
Se face  un dressing din:ulei de susan,otet balsamic,o jumatate de portocala stoarsa,o jumatate de lingura de zahar brun,sare si piper.