Creveti la tigaie cu piure de porumb

Ingrediente

1 portii



6 creveti curatati

25 g de unt

1 lingura de ulei de masline

1 lingura de fresh de lamaie

½ legatura de patrunjel

1/2 ardei iute

2 catei de usturoi

4 frunze de menta

putin ghimbir

sare si piper dupa gust
Pentru piure-ul de porumb:
500 g de porumb la cutie

25 ml de supa de legume

30 ml de smantana de gatit

15 g de unt

sare si piper alb dupa gust


Piureul de porumb

pune supa de legume si smantana de gatit pe foc si amesteca-le bine pana se omogenizeaza. Cand acestea au devenit fierbinti, adauga si porumbul amesteca-l pana devine fierbinte. Adauga untul, sarea si piperul alb. Ia de pe foc, pune intr-un castron si blendeaza totul. Trece piure-ul obtinut printr-o sita.



Toaca patrunjelul, ardeiul iute, usturoiul, menta si ghimbirul cat poti tu de marunt si pune-le pe toate intr-un castron. Peste acestea pune crevetii, uleiul de masline si potriveste de sare si piper. Amesteca bine.
Incinge o tigaie si pune untul in aceasta. Pune toate ingredientele din bol in tigaie. Prajeste crevetii cateva minute, pe fiecare parte, pana-si schimba culoarea intr-o nuanta rosie deschisa, rozalie.
Stinge cu fresh-ul de lamaie. O