Prajitura cu mure

Ingrediente

Aluat

250 gr faina
150 gr zahar
1 ou
125 gr unt rece
1 lingurita praf de copt
3-4 linguri apa rece

Umplutura

500 gr mure , minus cele mancate de mine :(
70 gr zahar
2 linguri amidon
1 plic zahar vanilinat

Pregatire

am amestecat faina cu zaharul si cu praful de copt
am adaugat untul rece, taiat cubulete si oul
am framantat usor cu mainile, cat sa se stranga/adune intr-o bila, daca este nevoie adaugati cate o lingura de apa rece penrtu a ajuta aluatul sa se lege
murele le-am amestecat cu zaharul, amidonul si cu zaharul vanilinat
am uns o tava cu unt (dimensiunnile tavii fiind de 21 x 26 cm)
jumatate din aluatul pregatit l-am presat cu degetele pe toata suprafata tavii, am adaugat murele peste foaia de aluat si le-am distribuit pe toata suprafata
restul de aluat l-am faramitat desupra murelor, din loc in loc, incercand sa acopar toata suprafata
am pus tava in cuptorul incalzit in prealabil la 180 gr C pentru 40 min
dupa coacere se lasa cateva ore sa se raceasca