Prajitura cu mere si frisca

Ingrediente
 300 g piscoturi
 8 buc mere
 100 g zahar
 200 g biscuiti simpli
 300 ml frisca lichida
 10 g gelatina
 10 g zahar vanilat
 10 g scortisoara
1. Se curata merele dupa care se rad.Se pune o cratita la foc unde punem merele rase cu zaharul si le vom lasa aproximativ 5 minute.In timp ce merele se calesc,se hidrateaza gelatina.
2. Lasam sa se raceasca putin merele calite dupa care incorporam gelatina.
3. Se adauga zaharul vanilat si scortisoara si amestecam.Se pun piscoturile pe fundul tavii,tava mea este una patrata de 24 cm.Spatiile goale dintre piscoturi se vor umple cu biscuiti sfaramati.Apoi se pune un strat de mere rase dupa care punem piscoturi si spatiile goale le umplem cu biscuiti sfaramati.
4. Se pune tava la frigider pentru 5-10 minute.Se bate frisca cu ajutorul unui mixer.Scoatem prajitura de la frigider si punem o parte din frisca dupa care punem prajitura la frigider pentru o ora.Dupa expirarea timpului scoatem prajitura cu mere si frisca de la frigider,presaram scortisoara deasupra si ornam cu restul de frisca.Pofta buna la prajitura cu mere si frisca!