Tort Smantanel cu visine si crema de smantana vanilata

Ingrediente
foi:

500 de grame de faina + faina pentru presarat planul de lucru
200 de grame unt cu 82% grasime
250 grame smantana cu 25% grasime
1 praf de sare
150 de grame de zahar
2 plicuri de zahar vanilat

crema:

500 de grame de smantana pentru frisca cu minimum 30% grasime
500 de grame de smantana grasa, cu 25% grasime
250 de grame de zahar pudra vanilat
1 plic de zahar vanilat
in plus, 250 de grame de visine (proaspete, congelate, din compot – de care aveti, dar fara samburi)

Decor

300 de grame de smantana pentru frisca cu minimum 30% grasime
50 de grame de zahar pudra
visine pentru decor