Desert clatite cu o mie de gauri/ Baghrir
Trebuie sa fii autentificat pentru a salva filmele favorite
INGREDIENTE
250 g de gris
130 g de faina
3 pahare de apa calduta (1 pahar= 15 cl)
1 lingura de drojdie uscata
1 plic de praf de copt
1 lingurita de sare
unt
miere
zahar
Intr-un castron adanc, amestecati, faina, grisul si sarea. Incorporati apa calduta si adaugati drojdia. Amestecati si turnati compozitia intr-un blender sau robot.
Mixati timp de 5 minute.
Adaugati praful de copt si mixati din nou cateva minute (se vor forma bule la suprafata aluatului).
Acoperiti si dati deoparte minimum 30 de minute (am lasat 2 ore).
Incalziti si ungeti cu unt, o tigaie din teflon. Amestecati si turnati un polonic de aluat.
Aluatul se va intinde si va incepe sa se perforeze. Gaurele vor aparea pe toata suprafata.
Se coace numai pe o parte.
Cand nu se mai vede lichid, este gata. Se scoate si se unge cu unt topit.
Ungeti din nou cu unt, tigaia si procedati la fel cu tot aluatul. Puneti-le una langa alta cand sunt calde (nu una peste alta).
Serviti-le cu un amestec cald unt-miere sau cu duceata, zahar....etc.
250 g de gris
130 g de faina
3 pahare de apa calduta (1 pahar= 15 cl)
1 lingura de drojdie uscata
1 plic de praf de copt
1 lingurita de sare
unt
miere
zahar
Intr-un castron adanc, amestecati, faina, grisul si sarea. Incorporati apa calduta si adaugati drojdia. Amestecati si turnati compozitia intr-un blender sau robot.
Mixati timp de 5 minute.
Adaugati praful de copt si mixati din nou cateva minute (se vor forma bule la suprafata aluatului).
Acoperiti si dati deoparte minimum 30 de minute (am lasat 2 ore).
Incalziti si ungeti cu unt, o tigaie din teflon. Amestecati si turnati un polonic de aluat.
Aluatul se va intinde si va incepe sa se perforeze. Gaurele vor aparea pe toata suprafata.
Se coace numai pe o parte.
Cand nu se mai vede lichid, este gata. Se scoate si se unge cu unt topit.
Ungeti din nou cu unt, tigaia si procedati la fel cu tot aluatul. Puneti-le una langa alta cand sunt calde (nu una peste alta).
Serviti-le cu un amestec cald unt-miere sau cu duceata, zahar....etc.