Dovlecei umpluti cu legume si piept de pui

☆Ingrediente:

•3 dovlecei
•ulei de masline (2-3 linguri)
•o ceapa
•4 cubulete de unt
• 1 catel de usturoi
•miezul de la dovlecei
•5 ciuperci
•1 ardei rosu gras
•1 piept de pui (mic)
•sare,piper, boia de ardei dulce
•150g rosii in bulion
•o legatura de patrunjel proaspat
•3 bile de mozzarella rasa