Quesadilla cu pui

Ingrediente
pulpe de pui - 500 grame, dezosate
unt - 2 linguri
ulei de masline - 2 linguri
branza rasa - 50 grame (mozzarella, emmentaler sau cascaval)
sare - 1 lingurita
praf de usturoi - 1 lingurita
oregano - 1 lingurita, uscat
busuioc - 1 lingurita, uscat
boia dulce - 1 lingurita
piper cayenne - dupa gust

Pentru tortilla
faina - 350 grame
apa - 500 ml
untura - 70 grame (se poate si margarina sau unt)
praf de copt - 2 lingurite
sare - 1 lingurita