Placinta rustica cu ciuperci si piept de pui
Trebuie sa fii autentificat pentru a salva filmele favorite
Ingrediente
Aluat
180 grame faina
60 ml apa
60 ml ulei
un praf de sare
5 grame praf de copt
Umplutura
ciuperci
piept de pui
o ceapa
2 linguri de unt
2 linguri de ulei
branzeturi rase
sare si piper
Se incalzeste apa cu uleiul intr-un ibric pana aproape de punctul de fierbere
Faina se amesteca cu sare si praful de copt si se toarna apa cu uleiul si se amesteca intens
Se framanta
si se pune la frigider pentru min 30 min
Carnea se taie feliute
la fel si ciupercile si ceapa
Se topeste intr-o tigai untul si se pune si ulei si se rumeneste carnea. Se condimenteaza cu sare si piper. Se scoate intr-un castron
In aceasi tigaie se adauga ciupercile sa se inmoaie si sa scada
se pune si ceapa si se inabusa. Se scoate amestecul peste carne
Se intinde aluatul pe hartie de copt
Ciupercile si carnea se amesteca cu branzeturi
Se pune aluatul cu tot cu hartie de copt in tava si se pune umplutura in centru. Se strang marginile in jurul umpluturii se pune branza deasupra si se coace in cuptorul preincalzit la 180 gr C pentru 20-25 min cat sa se rumeneasca
Se serveste calda sau rece
Aluat
180 grame faina
60 ml apa
60 ml ulei
un praf de sare
5 grame praf de copt
Umplutura
ciuperci
piept de pui
o ceapa
2 linguri de unt
2 linguri de ulei
branzeturi rase
sare si piper
Se incalzeste apa cu uleiul intr-un ibric pana aproape de punctul de fierbere
Faina se amesteca cu sare si praful de copt si se toarna apa cu uleiul si se amesteca intens
Se framanta
si se pune la frigider pentru min 30 min
Carnea se taie feliute
la fel si ciupercile si ceapa
Se topeste intr-o tigai untul si se pune si ulei si se rumeneste carnea. Se condimenteaza cu sare si piper. Se scoate intr-un castron
In aceasi tigaie se adauga ciupercile sa se inmoaie si sa scada
se pune si ceapa si se inabusa. Se scoate amestecul peste carne
Se intinde aluatul pe hartie de copt
Ciupercile si carnea se amesteca cu branzeturi
Se pune aluatul cu tot cu hartie de copt in tava si se pune umplutura in centru. Se strang marginile in jurul umpluturii se pune branza deasupra si se coace in cuptorul preincalzit la 180 gr C pentru 20-25 min cat sa se rumeneasca
Se serveste calda sau rece