Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Ardei copti pentru iarna
1.305 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ardei copti la borcan
171 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pasta de ardei copti
2.236 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Supa crema de ardei copti
2.377 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Asa pastrezi bananele
240 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Mancare apida cu ARDEI, salata de ardei copti
226 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ardei capia mai delicios decat carnea
145 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pasta de ardei capia
1.521 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  MANCARE DE ARDEI COPTI
1.127 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  SANDWICH
2.911 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Ardei capia copti la borcan

 
 
 
 
 
Adaugat de Cozana 19.08.2020  Adauga la favorite 538 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi )
   
 
Ingrediente:

2.5 kg de ardei copti si curatati
200 ml suc lasat de ardei
Sare
Zahar
Piper
Catei de usturoi zdrobiti
Aproximativ 200 ml otet de 9 grade
Ardeii i-am copt pe o tabla de legume la foc mare. Pielita lor trebuie parpolita, repede la foc iute. Cu cat mai putin timp petrec ardeii expusi la caldura, cu atat mai ferma ramane pulpa lor. I-am aburit intr-un castron acoperit un sfert de ora, apoi i-am curatat cu mana, fara sa-i spal sub jet de apa, si am colectat cu grija toate sucurile lor.

Pentru a pune ardeii la borcan pentru iarna, eu scot cotorul si semintele, dar las ardeiul cat mai intreg. Va puteti ajuta de un castron cu apa ca sa clatiti degetele. Nu este nici o problema daca mai raman una doua seminte inauntru. Ele nu fermeteaza, va asigur.

Avem nevoie de trei borcane de 380 ml. Voi aseza ardeii in ele, adaug cateva boabe de piper si catei de usturoi zdrobiti. Puteti adauga si alte condimente dupa gustul vostru, cum ar fi boabe de mustar, hrean. Va personalizati ardeii asa cum doriti, doar sa nu-i indesati in borcane.

Preparam marinada, foarte simplu – 200 ml de zeama lasata de la ardei amestecata cu tot atat, otet de 9 g. Otetul poate fi o idee mai mult decat zeama de ardei, pentruca dupa sterilizare gustul acru se estompeaza. Adaugam si 2 lingurite pline de sare si doua lingurite pline de zahar. Cine nu vrea zahar nu pune, desi contribuie si el la conservare.

Adaugam acest lichid in borcane, avand grija sa acoperim complet ardeii. Scoatem aerul dintre straturi, pe cat posibil, utlizand coada unei linguri. Daca mai este nevoie, mai adaugam lichid.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.