Pui intreg la cuptor

Ingrediente

1 pui intreg
4 boabe de ienibahar
2-3 cuisoare
o crenguta de rozmarin
2 crengute de cimbru verde
4 catei de usturoi
4 linguri ulei de masline
1 lingurita fulgi de ardei
sare
piper negru
1 lamaie
1 portocala
1/2 lingurita de miere
20-25 gr de unt
1 portocala sau mandarina
apa minerala

Pentru garnitura

5-6 cartofi
1 rosie
1 ardei verde
5 catei de usturoi