Vinete cu carne tocata

Ingrediente
200 g carne tocata
1 ceapa
2 catei de usturoi
1 lingurita de sare
piper negru, cimbru, boia
1/2 lingura de faina
3 linguri de ulei,

2 vinete
1 lingura de sare
2 litri de apa

Pentru sos
2 linguri de pasta de rosii
1/2 lingurita de sare
1,5 pahare de apa (300 ml)

PENTRU prajirea in tigaie
Ulei lichid