Foietaj umpluta cu crema diplomat

Ingrediente:
2 foi de foietaj
20 de grame de gelatina fara arome ( sau aproximativ 6 foi)
5 galbenusuri
200 gr. de zahar
2 linguri de faina
1 lingurita de extract de vanilie
500 ml. lapte
600 ml frisca rece
zahar pudra pentru stropire

180 de grade timp de 35 de minute