Pui tikka masala

Una dintre cele mai populare feluri de mancare servite la restaurantele indiene si-nn case

Pentru pui tikka:
1 cana iaurt simplu
1 lingura de suc ​​de lamaie
1 lingura de ghimbir proaspat ras
2 lingurita chimen
2 lingurita piper negru
1 lingurita de scortisoara
1/2 lingurita ardei iute (sau dupa gust)
1 lingurita de sare
1 lb dezosata / piept de pui fara piele

Masala:
1 lingura de unt
1 lingurita usturoi tocat
2 ardei jalapeno, tocat fin
4 lingurita de chimen
4 lingurita boia de ardei
1 lingurita de sare
250g uncii pasta de de rosii