Ingrediente
    Pentru amestecul de kebab
    Carne tocata de miel (1000 grame)
    O lingurita din fiecare dintre urmatoarele:
    Sare
    Piper negru
    Ardei iute rosu
    Paprika
    Chimion
    Coriandru
    O lingura de usturoi ras
    O jumatate de cana de patrunjel
    Ceapa tocata (100 grame)
    Ulei de gatit
    Ingrediente pentru cele trei sosuri
    SOS #1
    Doua linguri de maioneza
    O lingura de iaurt
    O lingura de ketchup
    O jumatate de lingura de otet
    Piper negru
    SOS #2
    Trei linguri de iaurt
    O lingura de sos tahini
    O lingurita de suc de lamaie
    Sare si piper
    Un sfert dintr-o lingurita de chimen
    Doua linguri de apa
    SOS #3
    O jumatate de rosie
    Doi ardei iute
    Doua linguri de pudra de ardei iute
    O lingura de fulgi de ardei iute rosu
    Trei linguri de otet
    O lingura de ulei de gatit
    Sare
    Legume pentru a completa kebab-ul
    Ceapa
    Ardei iute si ardei gras
    rosii
    Instructiuni pas cu pas pentru prepararea retetei Kebab
    Intr-un castron mare adauga urmatoarele ingrediente
    Carne tocata de miel (1000 grame)
    O lingurita de sare si o lingurita de piper negru
    O lingura din fiecare ardei iute rosu, boia de ardei, chimen si coriandru
    O lingura de usturoi ras
    O jumatate de cana de patrunjel
    Ceapa tocata (100 grame)
    Se strecoara apa din ceapa
    Amesteca totul
    Puneti la frigider timp de 30 de minute, astfel incat sa fie mai usor sa modelati Kebab-ul.
    Pregatiti cele trei sosuri
    Sosul #1
    Adaugati urmatoarele ingrediente intr-un castron mic
    Doua linguri de maioneza
    O lingura de iaurt
    O lingura de ketchup
    O jumatate de lingura de otet
    Piper negru
    Se amesteca toate ingredientele si se pune la frigider pana la momentul servirii
    Sosul #2
    Adaugati urmatoarele ingrediente intr-un castron mic
    Trei linguri de iaurt
    O lingura de sos tahini
    O lingurita de suc de lamaie
    Sare si piper
    Un sfert dintr-o lingurita de chimen
    Doua linguri de apa
    Se amesteca toate ingredientele si se pune la frigider
    Sosul #3
    O jumatate de rosie
    Doi ardei iute
    Doua linguri de pudra de ardei iute
    O lingura de fulgi de ardei iute rosu
    Trei linguri de otet
    O lingura de ulei de gatit
    Sare
    Se amesteca in blender si se pastreaza la frigider
    Dupa ce au trecut cele 30 de minute, incepeti prin a va umezi mainile si incepeti sa modelati kebabul
    Gatiti intr-o tigaie preincalzita cu putin ulei de gatit
    Pentru a adauga culoare si aroma farfurii de servire, prajiti ceapa, ardeiul iute, ardeiul gras si
    rosii in aceeasi tigaie cu care ati gatit kebab-ul