Reteta speciala din foietaj

Ingrediente:
Aluat:
100 g faina (¾ cana + 1 lingura)
250 de grame de unt

200 g faina (1⅔ cani)
1 galbenus de ou
2 linguri otet de mere
100 ml de apa
1 lingurita sare

Pentru manjire:
1 ou

zahar pudra

Umplere:
3 albusuri
250 g zahar pudra (2 cani + 1 lingura)
suc de lamaie