Chifle umplute cu carne

Ingrediente
1 ou
1 pachet de drojdie uscata
1 lingurita de zahar
3 linguri de ulei de masline
1 pahar (200 ml) de lapte cald
3 pahare de faina

pentru chiftele
1 ceapa medie
2 catei mari de usturoi
o gramada de patrunjel
2 linguri de pesmet
2 linguri de ulei de masline
300 g carne tocata
Sare
Piper negru
1 lingurita fulgi de chili
jumatate de lingurita de cimbru
jumatate de lingurita de chimen

pentru sos
1 lingurita pasta de rosii
1 lingura foarte gramada de iaurt
2-3 linguri de ulei de masline
o jumatate de lingurita de cimbru

pentru a orna blatul
patrunjel tocat
Branza Cheddar