Sfaturi generale in bucataria noastra

Pentru a nu se taia icrele se pune o lingurita mica de mustar;

-lamaile coapte se pastreaza timp indelungat, daca sunt puse in vase cu apa, inchise cu capac;

-lamaile taiate si asezate cu gura pe un strat de zahar raman proaspete 2-3 saptamani;

-ca sa reusesti sa storci integral zeama lamailor, tine-le o ora in apa calda inainte de a le stoarce;

-cand faci mancare de mazare, nu acoperi cratita caci mazarea se va decoji si va arata foarte urat mancarea;

-pentru ca mazarea sa-si pastreze culoarea verde, se dauga la fiert 2 lingurite de zahar;