Chiftele din ficat de vita

Ingrediente chiftele de ficat:
- aprox. 1 kg ficat de vita;
- 150 g morcov, dat pe razatoarea mica;
- 3 cartofi mici;
- 3 cepe mici;
- 120 g faina de grau;
- 3 oua;
- 5-6 catei de usturoi;
- 4 g de sare;
- 1/2 lingurita piper;
- 1/2 lingurita fulgi de ardei iute;